Cũng như loại tủ sấy bát công nghiệp đã giới thiệu ở bài trước, tủ sất bát inox công nghiệp 2 cánh cũng dùng để sấy và tiệt trùng bát đĩa ở quy mô lớn. Nhưng khác là tủ sấy bát công nghiệp trước được thiết kế 1 cánh và có thể tích nhỏ hơn loại tủ sấy bát 2 cánh này.
Chỉ khác về thể tích còn công dụng sấy và tiệt trùng thì vẫn như nhau. Tủ sấy bát inox công nghiệp 2 cánh sấy khô bằng bóng đèn halogen chân không và tiệt trùng bằng tia UV.
Tủ sấy công nghiệp dùng ở quy mô lớn như nha hàng, trường học, bệnh viện, khu công nghiệp,....