Những đặc điểm nổi bật của máy nổ bắp rang bơ có máng (2 van ga)
Còn gì thích hơn khi tận hưởng món Bắp rang bơ Ngon - Giòn - Bổ - Rẻ như thế này nhỉ.

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng bắp rang bơ có hàm lượng lớn các chất chống oxi hóa được gọi là polyphenols. Chất Polyphenol có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư và một số bệnh khác.

Theo nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Mỹ đưa ra thì các loại ngũ cốc bao gồm như ngô, gạo, đậu rất tốt cho sức khỏe vì những loại thực phẩm này giàu polyphenol.
Tiến sĩ Joe Vinson tại trường đại học Scranton ở Pennsylvania, chủ nhiệm công trình nghiên cứu, đã tiến hành đo hàm lượng polyphenol có trong ngũ cốc và thấy các chất chống oxi hóa có rất nhiều trong các loại ngũ cốc đặc biệt là ngô.

Tiến sĩ Vinson đã trình bày về cuộc nghiên cứu này ở Washington đã nói rằng: “Các sản phẩm ngũ cốc có hàm lượng các chất chống oxi hóa còn nhiều hơn cả hoa quả”. Chính vì vậy nếu chú trọng đến việc tăng cường các loại thực phẩm ngũ cốc cơ thể bạn sẽ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các căn bệnh ung thư.
Cách làm bắp rang bơ
Nguyên liệu: 5 ½ chén bỏng ngô; 1 ½ chén hạt dẻ nướng, thái nhỏ; 1 chén bơ nhạt, làm mềm; 2 chén đường nâu nhạt; ½ chén siro ngô (là 1 dạng siro ngọt màu trắng trong, hơi sệt, được chiết xuất từ hạt ngô); 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh kem heavy cream; ½ muỗng cà phê baking soda; 1 muỗng cà phê vani chiết xuất.
Cách làm:
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 120oC (250oF)
Cho bỏng ngô và hạt dẻ vào trong một cái bát trộn to, trộn đều lên với nhau và đặt sang một bên.
Làm tan chảy bơ trong một chảo cơ trung bình ở nhiệt độ vừa.
Khuấy đều với đường nâu, siro ngô và muối cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp với nhau. Đun hỗn hợp cho đến khi sôi, phải khuấy đều liên tục.
Khi hỗn hợp sôi, thì dừng khuấy rồi tiếp tục đun trong 5 phút.
Tắt bếp và nhẹ nhàng cho baking soda và khuấy tiếp khi hỗn hợp trở nên sền sệt. Cho vani chiết xuất vào khuấy tiếp.
Sau đó, rưới hỗn hợp bơ đường lên bỏng ngô.
Đảo nhẹ để bỏng ngô ngấm vào hỗn hợp bơ đường.
Cho bắp rang ra khay đã lót sẵn giấy nướng. Cho khay bắp rang vào nướng trong khoảng 1 giờ. Cứ 15 phút lại cho ra đảo nhẹ một lần.
Chuyển bắp rang ra giấy nướng và để nguội trước khi thưởng thức nhé. Nếu bạn muốn để bắp rang bơ lâu hơn, có thể bảo quản bắp rang bơ trong lọ thủy tinh đậy nắp kín cho giòn.
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết Cách sử dụng máy nổ bỏng ngô tiết kiệm điện và hiệu quả

Thông số kỹ thuật máy nổ bắp rang bơ có máng (2 van ga)
Trọng lượng : 5.5kg( chưa kể bình ắc quy hoặc adapter 12 V)
Mô tơ : 12V
Bếp gas Mini (có thể sử dụng bình gas to hoặc bình Mini)
Nồi: inox
Nguyên liệu chính: Bắp ngô hạt (Lưu ý phải là Bắp Nhập khẩu, thường xuất xứ từ Mỹ hoặc Argentina), Bơ, Đường
Xuất xứ : Việt Nam