Chanh dây cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.

Chanh dây cũng đã được chứng minh là nguồn cung cấp phong phú các chất dinh dưỡng như hàm lượng chất béo, chất xơ, protein, khoáng chất, canxi, phốt pho, sắt, carotene, vitamin B1, B2, B3 và các acid tự do đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đến cho phụ nữ có thai.

Ngoài ra, Chiết xuất từ chanh dây còn có hiệu quả trong việc tiêu diệt tế bào ung thư. Các dưỡng chất carotenoid và polyphenol dồi dào trong chanh dây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

🍋Vô cùng nhiều ứng dụng:
💥Thêm đường và đá làm thức uống giải khát vô cùng hiệu quả
💥Kem chanh leo mát lạnh
💥Thạch chanh leo
💥Làm kẹo dẻo chanh leo
💥Dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn: các loại sốt trộn salad, cá hồi sốt chanh leo, tôm chiên chấm sốt chanh leo, gà sốt chanh leo ...

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh do nước cốt chanh làm tỷ lệ đường rất ít.