Thực phẩm Khánh Long cung cấp Bắp hoa bò Mỹ - Heel Muscle - Giá 330.000 vnđ/kg
Lõi bắp hoa bò Mỹ - American Hind shank (heel Muscle) là sản phẩm được lấy từ phần lõi của bắp chân của con bò (chân sau và chân trước). Hãy liên hệ với hotline: 0964531919 để mua Bắp hoa bò là một trong những phần thịt được đánh giá là ngon nhất và rất phù hợp với gu các món ẩm thực Việt.
Miếng thịt bắp bò được lọc sạch lớp màng gân dai phía ngoài, chi nhỏ thành từng miếng và đóng gói trong các túi nilon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sau đó dùng máy hút chân không để hút hết phần không khí bên trong nhằm ức chế các loại vi khuẩn sinh sôi và làm hỏng thịt.
Bắp hoa bò là loại thịt được lấy từ phần cơ bắp ở chân con bò hay còn được gọi là thịt chân giò nên nó khá dai và có nhiều gân nhỏ. Với đặc điểm thịt có lớp gân mỏng nên ăn rất giòn ngon, ngọt. Ở phương Tây thịt bắp bò thường được dùng để chế biến các món hầm hoặc bạn cũng có thể dùng nó để làm món nướng, món sào nhưng sẽ dai hơn các loại thịt khác.Thịt lõi bắp bò mỹ thích hợp sử dụng cho các món lẩu, luộc, hầm, nhúng giấm, món xào, món phở ...vv hoặc theo sở thích của từng thực khách.
Bắp hoa bò Mỹ có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -18 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút.
Cách chế biến món Bắp hoa bò ngon như ăn tiệc:
Thịt bắp bò kho dứa
Chỉ cần 5 bước đơn giản từ hai nguyên liệu chính là thịt bắp bò và dứa xanh, bạn đã có món kho ngon lành cho bữa cơm nhanh gọn, ấm cúng.
Nguyên liệu:
- 600g thịt bò bắp
- 1/4 quả dứa vừa ăn
- Muối, nước mắm, đường, hành lá, tỏi, hạt tiêu và ớt quả.
Cách làm:
- Thịt bò bắp rửa sạch, thái thành từng miếng dày vừa ăn.
- Cho bắp bò vào nồi, thêm nước xâm xấp với mặt thịt, đun sôi khoảng 15-20 phút, sau đó vớt thịt ra, giữ lại nước luộc thịt bò.
- Dứa cắt bỏ mắt, thái lát hay cắt thành từng khúc ngắn.
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm cho bắp bò vào xào khoảng 5 phút thì cho dứa vào đun cùng, thêm ớt quả cắt nhỏ, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ muối, đun đến khi thịt sôi bùng lên thì thêm vào một ít nước luộc thịt bò ở bước 2 vào.
- Đun lửa vừa đến khi thịt mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp thêm hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng nóng với cơm trắng.
Bắp bò luộc mắm
Thịt bắp bò mềm, thấm gia vị đậm đà và thơm mùi xả gừng cho bạn một món ăn cơm rất ngon miệng lại dễ làm.
Nguyên liệu:
- 1 cái bắp bò khoảng 400 - 500g
- 1 củ gừng to cỡ hai ngón tay cái
- 3 cây xả
- Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
- Bắp bò rửa sạch, lau khô sau đó ướp với 2 thìa canh nước mắm, nửa thìa bột nêm, ít hạt tiêu để khoảng một tiếng cho thấm.
- Gừng cắt lát mỏng. Xả cắt khúc ngắn, đập dập.
- Bắc nồi lên bếp để lửa to vừa, cho vào nồi ít dầu ăn đun nóng rồi cho gừng, xả vào phi thơm, tiếp theo cho bắp bò cùng toàn bộ nước ướp vào xào chung với xả gừng cho thấm mùi thơm.
- Sau đó cho nước lã vào ngang mặt thịt, nêm thêm nước mắm cho đậm đà, đun sôi (vớt bọt) rồi hạ lửa nhỏ, đậy nắp nồi luộc khoảng một giờ cho thịt chín mềm vừa tới.
- Thịt chín để nguội rồi cắt lát dày mỏng tùy thích, dùng làm món mặn ăn cơm, chấm kèm với nước mắm, tương ớt, hoặc có thể làm món nhậu ăn kèm với củ kiệu chua ngọt rất ngon.
Ngoài ra Khánh Long còn có nhiều sản phẩm hấp dẫn khác như thịt bò Mỹ - Úc, thịt cừu Úc, bơ, phomai, khoai tây, thực phẩm nhật, hải sản nhập khẩu – trong nước, tôm sú,...chi tiết tham khảo tại www.khanhlongfood.com
Công ty TNHH Thực Phẩm Khánh Long
Website:www.khanhlongfood.com
Hotline: 0436278866/ 0964531919
Fan page: www.fb.com/cahamkhanhlong
Địa chỉ:Số 01 ngõ 08 Bùi Ngọc Dương, Hai Bà Trưng Hà Nội
Giao hàng tận nơi, miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 200.000 vnđ trở lên tại các quận nội thành Hà Nội.
Thực Phẩm Khánh Long
“Chăm sóc bữa ăn gia đình bạn”