Cá bò hòm là một trong những sản vật của vùng biển miền trung, bề ngoài con cá vuông vức cùng lớp vỏ được tạo thành từ các khối lục giác cứng chắc. Thưởng thức #cábòhòm ngon nhất là dùng đũa tách thịt thành từng khối lớn, cuốn chung với rau sống, đu đủ ngâm chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Khi lột lớp vỏ của cá bò hòm ra thì không hề thấy có xương con, chỉ có một cột xương sống chạy dọc thân hình.Thịt cá dồn cả về sống lưng nên phải nướng kỹ phần lưng, thịt cá mới chín tới. Cá bò hòm nướng cùng với muối ớt cay nồng như đẩy vị thịt cá thơm dai ở đầu lưỡi thấm tới tận chân răng.

* Lưu ý: Để nướng cá bò hòm ngon thì ta nên nướng lửa than nhỏ. Nướng phần lưng trước, sau nó nướng hai bên hông, cuối cùng nướng phần bụng.
#cabohom | #ca_bo_hom
==================
Cam kết giá tốt nhất thị trường
Bao đầu tấn cho quý khách lấy sỉ
Hotline đặt hàng: 0902.684.510 (Ms.Âu)
Hotline mua sỉ: 0906.343.599 (Mr.Tây)
Giao hàng tận nơi TPHCM
Xem thêm: https://haisanmoingay.com/san-pham/ca-bo-hom/