Câu hỏi
thang_star
25/06/2013 18:35
Cách chế biến món canh chua chả cá thác lác?
Danh sách câu trả lời (2)
chipchip
25/06/2013 18:35
Canh chua chả cá thác lác
Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Thịt cá thác lác 150 gr Giá 50 gr Thơm 1/4 trái Cà chua 1 trái Đậu bắp 4 trái Me chín 1 vắt Ngò gai, ngò ôm, hành củ, tỏi 1 ít Chế biến
uklight
25/06/2013 18:35
Canh chua có vị chua, ngọt, dai dai của chả cá thác lác, rất thích hợp cho bữa cơm ngày nắng.
Nguyên liệu
Thịt cá thác lác 150 gr; Giá 50 gr; Thơm 1/4 trái; Cà chua 1 trái; Đậu bắp 4 trái; Me chín 1 vắt; Ngò gai, ngò ôm, hành củ, tỏi 1 ít.
 |
Chế biến
- Cá thác lác trộn với chút tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn quết nhiều lần cho cá dai.
- Vo từng viên cá nhỏ đem chiên hơi vàng 2 mặt.
- Me ngâm nước nóng, lọc lấy nước cốt.
- Phi tỏi cho thật thơm, cho nước vào nấu canh. Canh sôi, cho nước cốt me, chả cá, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá, ớt, thơm. Nêm vừa ăn. Canh sôi nhấc xuống cho ngò gai, ngò ôm cắt nhỏ lên trên.
Theo Bếp GĐ
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip