VicoTas
Câu hỏi
avatar Handoivodoi
10/09/2013 20:45

Cách làm cá kho tương bần như thế nào



Danh sách câu trả lời (1)
avatar babymoibikiu 10/09/2013 20:45
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 con cá hố (hoặc loại cá bạn thích)- 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ- Tỏi, gừng, hành lá, 2 chiếc hoa hồi- Gia vị: 15g tương bần (tương hột), 15ml xì dầu, 5ml giấm, 10ml rượu trắng, muối, đường  Đến phần hành động này Bước 1:- Đầu tiên, bạn làm sạch cá, cắt khúc rồi thêm ít rượu và muối vào để ướp trong 20 phút. Bước 2:- Trong lúc ướp cá, bạn chuyển sang công đoạn pha gia vị kho cá: cho xì dầu, giấm và một chút xíu nước vào trong một bát nhỏ. Bước 3:- Kế đến, cho tương bần và đường vào rồi khuấy đều cho tất cả tan hết. Bước 4:- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó cho cá vào chiên tới khi cá vàng đều cả 2 mặt thì bạn lấy ra. Bước 5:- Phi thơm gừng, tỏi cắt lát và hoa hồi, sau đó đổ phần gia vị đã pha vào. Bước 6:- Sau đó, bạn cho cá đã được chiên vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Bước 7:- Cuối cùng, bạn cho hành và ớt cắt lát vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nên cho thêm ít ớt và hành lên trên nữa nhé! Cá mềm ngon với độ sánh nhẹ của nước kho, vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng của tương hấp dẫn vô cùng luôn!  Cá hố kho đậm đà này hẳn sẽ đưa cơm lắm đây!  Bí quyết chọn tương cho món cá hố kho này là tương có màu sáng, vàng nhạt và có mùi thơm, để khi kho món ăn thêm hấp dẫn
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Hướng dẫn làm sò dương nướng mỡ hành?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm canh vịt nấu khoai sọ ?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm nấm bào ngư chiên giòn?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Chia sẻ công thức nấu 4 món cháo tôm ngon tuyệt?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua bánh trung thu Kinh Đô Trăng Vàng ở đâu?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua bánh trung thu kinh đô giá rẻ, chất lượng, chiết khấu cao ở đâu?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cuối tuần nấu những món ngon nào để chiêu đãi cà nhả?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Học làm bánh Pizza ở đâu?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Thực đơn ngon cho bữa sáng?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Nhận biết đậu phụ có thạch cao, nhiễm nấm?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua bánh trung thu tại tphcm

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn chay và làm các món Chay tại nhà?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm nước ép bí đao ngon như thế nào?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm nước sốt me ngon như thế nào?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách bảo quản nước cốt dừa như thế nào?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh mì pate ngon như thế nào?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách hấp sò huyết ngon như thế nào?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm sạch sò huyết như thế nào?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm nem chua nướng ngon như thế nào?

Đăng lúc: 00:47 - 21/08/2013 trong Ăn uống

Chip chip Cách hạn chế chất độc khi chế biến món nướng?

Đăng lúc: 00:46 - 21/08/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip