puppylove88
Cánh gà nướng sả làm cách nào cho ngon?
vip_kfc
25/06/2013 19:17
Vật liệu: 4 cánh gà, 3 muỗng cà phê xả băm. 1 muỗng cà phê bột ướp, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành băm. 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp sa tế, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 miếng chanh nhỏ.
Thực hành:Cánh gà làm sạch, dùng cây tre ghim cho thẳng. Tất cả các phần gia vị còn lại hòa chung vào 1 chén rồi ướp hỗn hộp trên lên đều 2 mặt cánh gà, để 1 giờ cho thấm. Nướng cánh gà cho chín vàng đều và thơm. Món này khi ăn kém với rau salad, cà chua.
thang_star
25/06/2013 19:17
Chào bạn!
Nguyên liệu: 1 kg cánh gà, 5 nhánh sả, một muỗng canh dầu hào, một muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh dầu, 5 muỗng canh tương ớt.
Cách làm:
- Cánh gà rửa, thấm khô. Sả cắt gốc, tách lấy phần non, rửa, bào mỏng, trộn đều với 2 muỗng canh dầu.
- Khuấy đều dầu hào + muối + tiêu + một muỗng canh tỏi + nước tương + một muỗng cà phê đường, cho cánh gà vào ướp, để trong 2 tiếng đồng hồ.
- Phi vàng tỏi trong dầu, cho tương ớt + đường vào khuầy đều trên lửa nhỏ một phút rồi nhấc xuống.
- Làm nóng lò 5 phút, xếp cánh gà vào khay, trải sả bào mỏng lên trên, cho vào lò nướng vàng.
Bày cánh gà nướng sả vào đĩa, rưới nước xốt tương ớt lên trên dọn dùng nóng.
