Chế độ ăn uống ở bệnh nhân cao huyết áp?

Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, thì vấn đề ăn uống có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc chữa trị bệnh và phòng ngừa biến chứng của bệnh. Trong nhiều trường hợp chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn đã cải thiện đáng kể tình trạng bệnh.

Nguyên tắc chung trong chữa trị bệnh tăng huyết áp là phải luôn kiểm soát huyết áp về mức dưới 140/90mmHg, còn những người kết hợp có tiểu đường hoặc suy tim, suy thận phải kiểm soát huyết áp về mức dưới 130/85mmHg.

Bệnh béo phì dễ dẫn đến cao huyết áp, vì vậy người bị cao huyết áp cần phải có chế độ ăn hợp lý

Bệnh nhân tăng huyết áp cần phải ăn nhạt, không quá 5-6g muối ăn/ngày. Vì ăn mặn sẽ gây giữ nước trong máu, gây tăng huyết áp. Cần tránh các thức ăn chế biến sẵn như giò, chả, đồ xông khói, các món muối, tẩm ướp, vì trong quá trình chế biến thường cho nhiều muối. Ví dụ trong 3-4 lát bánh mỳ gối đã chứa tới 2g muối ănCần hạn chế tối đa chất béo trong khẩu phần ăn. Không ăn thịt mỡ, bơ, loại bỏ hết mỡ nhìn thấy trong quá trình chế biến, không ăn nước xào, canh xương, canh cá chưa vớt hết váng mỡ, không ăn da các loại gia súc, gia cầm, hạn chế ăn dầu thực vật vì có chứa nhiều calo, uống sữa đã tách bơ.

Hạn chế tối đa dùng đường, bánh kẹo ngọt, uống rượu bia, không hút thuốc lá.

Tăng cường ăn rau quả xanh, trái cây, chú ý ăn các thức ăn có chứa nhiều kali và magiê và các nguyên tố vi lượng khác như khoai tây, rong biển, chuối, dưa hấu.

Nếu người bị tăng huyết áp và thừa cân thì phải thực hiện chế độ ăn giảm calo, điều chỉnh cân nặng về mức hợp lý.

Chúc khỏe mạnh.