VicoTas
Câu hỏi
Đức Cảnh duccanh
16/05/2013 12:12

Có ai đang làm quản lý nhà hàng không, PM cho tôi hỏi vài câu với ? thanks, dang.truong.vinh@gmail.com



Danh sách câu trả lời (2)
avatar minhloc11 16/05/2013 12:12

Chào bạn nếu có vấn đề gì bạn liên hệ lại với mình nhé đảm bảo sẽ tư vấn cho bạn hài lòng!

 

1. Là một nhà kinh doanh nhà hàng bạn cần gì?

- Phong cách phục vụ văn minh, hiện đại, chuyên nghiệp;

- Quản lý được chặt chẽ việc bán hàng của thu ngân, phục vụ;

- Một công thức pha chế, chế biến theo định mức

- Quản lý tình trạng bàn phục vụ;

- Tính thời gian phục vụ khách (Tính giờ hát Karaoke tự động);

- Quản lý số lượng món đã được chế biến tại Bếp, Bar;

- Quản lý số lượng món bị trả lại, xác định nguyên nhân;

- Kiểm soát chặt chẽ tài chính và phương án kinh doanh.

2. Nghiệp vụ Thu ngân – Bếp – Bar – Phục vụ

- Phân quyền sử dụng chương trình

- Thiết lập hệ thống bàn, không gian phục vụ khách

- Thiết lập hệ thống menu, quy định giá bán

- Thiết lập hệ thống thanh toán

- Nhập các thông tin trên Order vào Phần mềm (máy tính)

- Quản lý chi tiết tình trạng bàn phục vụ

- In hóa đơn thanh toán cho khách hàng

- In báo cáo giao ca, xác định số tiền thu ngân trong ca

- Báo cáo doanh số chi tiết từng ca, từng ngày bán hàng

- Báo cáo tổng hợp doanh số bán hàng (theo mặt hàng, nhóm hàng, bếp, bar)

- Báo cáo doanh số bán hàng theo nhân viên

- Báo cáo doanh số bán hàng theo khách hàng

- Báo cáo tổng số món chế biến được phục vụ khách hàng

- Báo cáo các món bị trả lại không được thanh toán.

 3.Kế toán quản trị nhà hàng

- Thiết lập công thức định mức pha chế và chế biến

- Xuất kho (trừ kho tự động) theo định mức

- Kế toán theo dõi hàng tồn kho:(Nhập – Xuất – Tồn)

  (So sánh với kiểm kê thực tế, định mức tiêu hao nguyên vật liệu)

- Kế toán tiền mặt (thu chi nhà hàng)

- Kế toán công nợ phải thu (theo dõi chi tiết công nợ phải thu).

- Kế toán công nợ phải trả (theo dõi chi tiết công nợ phải trả).

- Kế toán công nợ phải thu, phải trả khác

- Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ:

   + Doanh thu bán hàng      + Phí dịch vụ      + Giảm giá     + Chiết khấu

- Kế toán các khoản chi phí nhà hàng:      + Giá vốn      + Chi phí quản lý     + Chi phí khác

- Xác định kết quả kinh doanh nhà hàng (lãi lỗ, báo cáo quản trị).

4.CAM KẾT TỪ ACMAN

- ACMAN đem lại cho bạn công cụ quản lý tối ưu với chi phí hợp lý nhất;

- ACMAN là một địa chỉ tin cậy giải quyết các vướng mắc về tài chính kế toán;

(Giải đáp trực tuyến các vướng mắc tài chính kế toán vào 14h đến 16h thứ 5 hàng tuần);

- Định kỳ 03 tháng cán bộ kỹ thuật kiểm tra chương trình và làm việc với kế toán 01 lần;

- Vướng mắc khi sử dụng chương trình được khắc phục kịp thời;

- Thời gian bảo hành chương trình 12 tháng kể từ khi nghiệm thu.

ĐẶC BIỆT ACMAN MIỄN PHÍ:

1/Tư vấn giải pháp quản lý tài chính nhà hàng hiệu quả

2/Cài đặt và hướng dẫn dùng thử phần mềm miễn phĩ

 Giá từ 5.000.000 đến 18.000.000 đồng

 Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ACMAN

Mr Tuân 0974 909 366 - 0123 808 9168

Địa chỉ: P303 – Toà nhà F5 – KĐT Yên Hoà - Cầu Giấy – Hà Nội

Yahoo: kd06.acman; Sky: Kinhdoanh_acman

Email: sales@acman.vn - Website: http://acman.vn

avatar vip_kfc 16/05/2013 12:12

Có chuyện gì bạn cứ hỏi mình sẽ giải đáp cho...

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Nhà hàng, khách sạn
nophoto Tư vấn máy tính tiền cho cửa hàng, shop, nhà hàng?

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Mình muốn hợp tác với các bạn đang làm trong nhà hàng & khách sạn!!!

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Chúng tôi định tổ chức chương trình tiệc cuối năm xin nhà hàng cho biết thực đơn và báo giá

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Mình nghe nói hiện nay có trang website kết nối thông tin kinh doanh trong nước?

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Mình đang tìm địa chỉ quán cháo ếch Singapo tại Hà Nội? bạn nào biết chỉ giúp mình nhé!

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Tôi muốn đặt tiệc sinh nhật thì làm thế nào?

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Món ngon Hà Nội.

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Có ai biết ăn kem Ý ở Hà Nội thì nên ăn ở đâu vừa rẻ vừa ngon không thế?

Đăng lúc: 12:12 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Em cần tư vấn mở quán nhậu bình dân

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Mở cửa hàng Bánh tươi như kiểu (ABC Bakerry)

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Tôi muốn mở cửa hàng gà rán KFC tôi phải làm sao?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

Hoài Nam (Nam Tước) Giới thiệu giúp mấy quán Pizza ngon ngon với!!

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

Đức Cảnh Có ai biết quán nào bán món ăn là thịt cá sấu không nhỉ ?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Tìm đối tác mua gạo tìm ở đâu?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Tìm nguồn hàng ở đâu?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Quán ăn tổ chức sinh nhật dành cho 2 người?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Mua bàn ghế nhàng, quán cofee ở đâu?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Để quản lí tốt một nhà hàng cần làm những việc j?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

Lê Văn Tùng Măm măm đồ nhật tại quán nào ở Hà nội vừa ngon mà giá cả chịu được pà kon nhỉ?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

nophoto Có ai biết Nhà hàng Nhật Bản nào ở Hà Nội mà giá cả bình dân một chút không nhỉ?

Đăng lúc: 12:11 - 16/05/2013 trong Nhà hàng, khách sạn

Rao vặt Siêu Vip