VicoTas
Câu hỏi
Đức Vân ducvan1993
22/04/2013 11:22

Dấu hiệu nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất?



Danh sách câu trả lời (1)
vietnamconnection vnconnection 22/04/2013 11:22

Trước thông tin thịt lợn nhiễm hóa chất có khả năng gây ung thư, việc nhiều người tiêu dùng tỏ ra thận trọng với mặt hàng này là điều cần thiết.

  • Xem lớp mỡ bên dưới da miếng thịt, nếu lớp mỡ mỏng và lỏng lẻo nên tránh: Thông thường lợn siêu nạc được ăn hóa chất nên lớp mỡ mỏng hẳn đi, có khi dày chưa đến 1cm, trong khi lớp mỡ của thịt lợn bình thường khoảng 1,5-2cm

  • Nhìn màu sắc: Thịt lợn có chứa các độc chất ractopamine và clenbuterol thường có màu đỏ tươi khác thường, sáng và bóng

  • Thái miếng thịt ra từng đoạn dày bằng 2-3 ngón tay, nếu thấy thịt mềm, không đứng thẳng được trên bàn rất có thể thịt đã nhiễm chất tăng trọng.

    Quan sát xem chỗ liên kết giữa phần nạc và mỡ, nếu thấy tách rời rõ rệt, đồng thời có nước dịch màu vàng rỉ ra, chắc chắn đó là thịt siêu nạc.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ẩm thực
nophoto Quán nhậu ngon cho ngày cuối tuần ở Hà Nội?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Xuân Trọng Những quán ăn ngon Hội An không thể bỏ qua dịp 30/4-1/5?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

nophoto Thực đơn gì cho ngày thi?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

nophoto Ăn gì,chơi gì quanh khu Bà Triệu?

Đăng lúc: 11:22 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Đức Vân Quán ăn ngon nào quanh khu Thành Công?

Đăng lúc: 17:22 - 26/06/2013 trong Ẩm thực

Đức Cảnh Bảo quản thực phẩm đúng cách ngày hè như thế nào?

Đăng lúc: 11:21 - 22/04/2013 trong Ẩm thực

Rao vặt Siêu Vip