Câu hỏi
lanchi
14/12/2013 20:01
Gỏi rau má, mướt đắng
Danh sách câu trả lời (1)
kufits
28/11/2013 21:31
Nguyên liệu
100g rau má, 1 quả mướp đắng nhỏ, 1/4 quả dứa (thơm), 50g giá, 1/2 củ cà-rốt, 200g tôm tươi.
Gia vị: 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp tương ớt.
Thực hiện
Rửa sạch rau má để ráo. Rửa mướp đắng, bổ đôi, bỏ ruột, thái mỏng. Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, thái mỏng. Nhặt rễ giá, rửa sạch. Gọt vỏ cà-rốt, dùng dao răng cưa thái sợi. Luộc chín tôm, bóc vỏ, giữ đuôi.
Nước mắm trộn gỏi: Hòa tan nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt. Cho rau má, mướp đắng, dứa, giá, cà-rốt, tôm vào thố, rưới nước mắt pha, trộn đều, nếm vị chua ngọt vừa ăn.
Thưởng thức
Bày gỏi ra đĩa, trang trí tôm lên mặt, chấm nước mắm chua ngọt.
100g rau má, 1 quả mướp đắng nhỏ, 1/4 quả dứa (thơm), 50g giá, 1/2 củ cà-rốt, 200g tôm tươi.
Gia vị: 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp tương ớt.
Thực hiện
Rửa sạch rau má để ráo. Rửa mướp đắng, bổ đôi, bỏ ruột, thái mỏng. Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, thái mỏng. Nhặt rễ giá, rửa sạch. Gọt vỏ cà-rốt, dùng dao răng cưa thái sợi. Luộc chín tôm, bóc vỏ, giữ đuôi.
Nước mắm trộn gỏi: Hòa tan nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt. Cho rau má, mướp đắng, dứa, giá, cà-rốt, tôm vào thố, rưới nước mắt pha, trộn đều, nếm vị chua ngọt vừa ăn.
Thưởng thức
Bày gỏi ra đĩa, trang trí tôm lên mặt, chấm nước mắm chua ngọt.
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Câu hỏi khác
Rao vặt Siêu Vip