Câu hỏi

12/09/2013 07:17
Hà Nội Mua yến sào nguyên tổ ở đâu
Em nghe nói ăn yến sào rất tốt cho sức khỏe, nhất là những người mới ốm dậy. Em mua tẩm bổ cho con em. Nhưng yến đã qua sơ chế thì khó phân biệt yến sào thật giả. Vậy em nên em muốn mua yến sào nguyên tổ về tự chế biến cho chắc ăn. Ai có kinh nghiệm mua, mách giùm em với ạ. Em xin chân thành cám ơn!
Danh sách câu trả lời (5)

Kinh nghiệm mua tổ yến thật:
Nhìn vào tổ yến thì bạn thấy 2 tai yến dày, có các mảng yến dính chặt vào nhau.
Nếu bạn ngâm vào nước thì một lúc yến thật sẽ dai và có mùi khai khai còn yến giả sẽ nhão ra không có mùi
Tốt nhất bạn nên mua ở những nơi uy tín, chất lượng mới đảm bảo.
Mình bên cty Yến BIển Đông cung cấp tổ yến sỉ và lẻ luôn.
Cty ty thiết kế xây dựng nhà yến và mua bán tổ yến sỉ và lẻ
liên hệ: 0935 713 516 Y/M: aiainguyen89

Minh chang biet o Vn the nao chu o malaysia minh thay nhieu to yen lam.ho nuoi nhieu minh cung lam nghe nay nen an cung nhieu roi.ma o malaysia co ve re hon vn thi fai.mua loai to dep nhat ho rua sach roi cung 3000rm / 1kg.tuong duong voi 21tr / 1kg.con neu la loai ma chua rua thi 14tr 1kg.yen o day nguoi ta lam nha cho no den lam yo thoi con no tu bay di kiem an.chu yeu malai xuat di Trung quoc nhung 2 nam nay ko xuat di duoc nen gia re di nhieu so voi truoc day.neu ban nao co nhu cau thi email cho mh.duongnhungoc89@yahoo.com.vn

Kinh nghiệm mua tố yến, yến sào nguyên chất:-Tổ yến màu trắng ngà tự nhiên, hoặc ngà vàng không mua những tổ yến trắng đục nhìn như bột mỳ nổi lên sợi yến và sợi yến cho vàng chổ nổi trắng mốc.- Tổ yến nguyên chất thường có màu vàng đục cho đến xám tro. Loại này bản chất do bị ngấm nước biển và phân chim, thân dày và tròn, chưa làm sạch lông, còn nguyên tổ. Để sử dụng được, Yến sào phải qua sơ chế: ngâm nước, lọc tạp chất, sấy khô và đem bán ra thị trường.- Tổ yến đã qua sơ chế có màu trắng ngà, đẹp mắt, có mùi khét và dầu ăn. Loại này không phải là tổ yến giả nhưng chất lượng đã bị suy giảm so với tổ yến thật do trong quá trình xử lý. Sau khi thu hoạch loại tổ này, người ta ngâm chúng với nước cho rã ra thành sợi, sau đó trộn chung với dung dịch dầu ăn nhằm làm cho lông và tạp chất nổi lên bề mặt để lược bỏ, rồi thu lại sợi Yến nguyên chất. Sau khi rửa lại với nước sạch, người ta ép sợi Yến thành từng bánh nhỏ rồi mang bán trên thị trường.

Sau đây là cách phan biệt yến sào thật hay giả mà mình biết được thông qua người thân và 1 số ý trên mạng
1. Nhìn bề ngoài
Tổ yến sào thật có dạng chất xơ trong khi tổ yến sào giả có hình dạng nguyên khối với các bề mặt nhẵn và phản chiếu ánh sáng mặt trời.
2. Soi dưới ánh sáng mặt trời.
Tổ yến sào thật trong mờ và cho ánh sáng xuyên qua trong khi tổ yến sào giả có dạng đục và phẩn chiếu ánh sáng.
3. Kiểm tra bằng cách đốt
Một tổ yến sào thật không có tia lửa trong quá trình cháy trong khi tổ yến sào giả sẽ phát sinh tia lửa trong quá trình cháy Nếu kiểm tra kĩ hơn nữa có thể thử nghiệm tổ yến bằng cách ngâm tổ yến sào trong nước sạch trong 30 phút. Sau 30 phút, người ta có thể quan sát:
- Một tổ yến sào thật sau khi ngâm không bị nhão ra mà có dạng sợi, không làm thay đổi màu nước trong trong khi tổ yến sào giả có thể bị nhão ra và làm thay đổi màu nước.
- Tổ yến sào thật có mùi hơi tanh của lòng trắng một quả trứng gà, mùi ẩm mốc trong khi tổ yến sào giả có mùi của chất phụ gia, hơi hăng hắc hoặc mùi khét.
Hi vọng các phương pháp trên có thể giúp bạn tránh rơi vào cái bẫy mua phải hàng kém chất lượng^^

Em tham khảo địa chỉ này xem, họ cung cấp tổ yến thô chưa qua chế biến đó!
http://yensaotot.com/
Còn cách phân biệt yến sào thật giả, trên mạng cũng có nhiều mà!
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
Rao vặt Siêu Vip