LÀM ƠN CHỈ EM CHI TIẾT CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN VỚI!!

em cung muon biety cach lam banh bong lan

Bánh Bông Lan

Nguyên Liệu
- 6 trứng gà
- 180g đường
- 180g bột mì
- 1/8 muỗng cà fê va-ni
- Dầu hay mỡ để thoa khuôn
- 40 cái khuôn giấy số 8

Cách Làm
- Trứng gà cho vào chậu đánh hơi nổi, cho từ từ đường vào đánh thật nô/i đặc.
- Rây bột mì, va-ni vào chậu trứng, xới đều (nhẹ tay)
- Đặt khuôn giấy vào khuôn nhôm, thoa sơ dầu ăn
- Múc bột vào 2/3 khuôn

Đem nướng trong thùng đã được đặt nóng trước 10 phút

+ Có thê/ rắc nho lên trên mặt bánh

Muốn làm bánh sinh nhật thì làm thêm kem bơ rồi trang hoàng trên mắt bánh theo ý thích
- Thành bánh có thể trét một lớp mỏng kem bơ rồi đắp đậu phộng rang vàng đâm nhỏ bên ngoài
+ Đậu phộng: có thể thay bằng hạt điều xắt lát mỏng sau khi để vào tủ lạnh cho dịu

-----------------------------------------------------------

Muốn bánh bông lan nổi.

Cach 1: Khi -đánh trứng với đường, đổ hỗn hợp vào một cái thau.
Lấy 1 cái thau khác to hơn. đổ nước sôi vào, thau trứng, đường để bên trong thau nước sôi, rồi đánh (cách này không cần bột nở)

Cach 2 : Trứng đem ra ngoài(room temperature ) 1 ngày trước khi làm bánh
Thau đánh trứng phải hơi ấm. Lượng bột nở 1 gói... hơi nhiều sẽ có mùi đó...Công thức các loại bánh xem bên trên nhé!

Bạn ơi có nhiều loại bánh bông lan lắm. Bạn muốn hỏi cách làm bánh bông lan nào cơ?