VicoTas
Câu hỏi
Đức Việt ducviet
21/04/2013 12:13

Làm sao để bảo quản gừng được lâu?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar ZiMaNo1 21/04/2013 12:13

Bảo quản trong tủ lạnh

Sai lầm thường gặp nhất của các bà nội trợ đó là bảo quản củ gừng tươi trong tủ lạnh ngay sau khi mua chúng về mà không bịt bọc. Điều này sẽ làm cho gừng mất đi mùi thơm.

Để khắc phục vấn đề này, hãy dùng một lớp giấy bạc bọc kín củ gừng hoặc gói chúng trong một chiếc khăn rồi cho vào túi nhựa kín và giữ lạnh ở ngăn mát. Bằng cách này, gừng có thể tươi trong khoảng ba tháng.

Sấy khô

Một trong những phương pháp đơn giản nhất để bảo quản củ gừng là sấy hoặc phơi khô chúng.

Làm sao để bảo quản gừng được lâu? - 1

Một trong những phương pháp đơn giản nhất để bảo quản củ gừng là sấy hoặc phơi khô (Ảnh minh họa)

Trước hết, cần mài củ gừng thành bột và phơi nắng cho khô trong vòng ba đến bốn ngày (hoặc sấy khô). Sau khi bột gừng đã khô hoàn toàn, nên cho chúng vào trong một chiếc lọ hoặc hộp nhựa kín hơi và dùng trong suốt cả năm.

Bọc giấy bạc

Nếu muốn bảo quản gừng trong một thời gian ngắn, bạn chỉ cần để chúng ở nhiệt độ bình thường trong bếp. Tuy nhiên, giống như việc giữ lạnh, củ gừng cũng sẽ mất dần mùi thơm theo thời gian nếu để chúng ở bên ngoài. Do đó, nên bọc kín củ gừng trong giấy bạc và chỉ sử dụng trong khoảng hai tuần.

Làm sao để bảo quản gừng được lâu? - 2

Nếu muốn bảo quản gừng trong một thời gian ngắn, bạn chỉ cần để chúng ở nhiệt độ bình thường trong bếp (Ảnh minh họa)

Ngâm chua

Những ai ưa thích mùi thơm từ tinh dầu của củ gừng có thể ngâm chua chúng để tận dụng được cả phần nước gừng ngâm - vốn có mùi rất thơm. Giống như cách làm các món ngâm giấm khác, bạn chỉ cầm cho gừng vào lọ nước giấm và ngâm trong khoảng ba tuần. Sau đó, bảo quản lọ gừng ngâm trong tủ lạnh và dùng dần.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
nophoto Khi nào nên hạn chế ăn rau?

Đăng lúc: 12:13 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Phương Ăn trứng bao nhiêu là đủ trong thai kỳ?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Chip chip Xin hỏi 1 hộp có bao nhiêu gói hả ad?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tư vấn uống thuốc giảm cân?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Đức Vân Mình muốn giảm cân , ai có bí quyết nào thì chia sẻ cho mình nha?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

nophoto Nên mua bánh trung thu hãng nào ngon?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Đức Việt Bánh Trung Thu của hãng nào là chất lượng nhất năm 2012?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tôi muốn mua bánh trung thu Long Đình để mang đi Sài Gòn có sợ bị hỏng không?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Lê Thị Hoa Hồng Giúp mình với ,mua sách hướng dẩn trồng nấm ở đâu?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Hoài Nam (Nam Tước) Giúp mình với ,mua sách hướng dẩn trồng nấm ở đâu?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cách chọn củ hành tây tươi ngon?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Ngô Minh Tùng Cách bảo quản hành khô?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Củ Chuối Mẹo giữ cho quả được tươi lâu ?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

nophoto Mẹo giữ cho quả được tươi lâu ?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Manh Linh Bánh trung thu 2012 có gì đặc sắc không các chị em nhỉ?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

MrTien Bánh trung thu Long Đình tôi mua mấy hộp thì được giao hàng tận nới hả bạn?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

MrTien Bánh Trung thu Long Đình có giá từ bao nhiêu?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Vinh Muốn mua Bánh trung thu Long Đình để biếu sếp thì nên chọn loại nào?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

lighting Mua bánh trung thu nào tặng đối tác?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Manh Linh Các mẹ mua bánh trung thu loại nào để biếu bố mẹ 2 bên ?

Đăng lúc: 12:12 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip