Câu hỏi

25/06/2013 18:20
Làm thế nào để luộc bắp bò mềm?
Danh sách câu trả lời (3)

Để luộc bắp bò mềm và ngon bắt buộc phải bó chặt, luộc sôi giảm nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong 3-4 tiếng đồng hồ. Thinh thoảng vớt bỏ bọt. Vì bó chặt nên sẽ lâu chín nhưng sẽ giữ được vị ngọt của thịt bò.
Các biện pháp khác như luộc với đu đủ, cho dấm, cho bột nhừ cũng sẽ giúp mau mềm nhưng không ngon bằng cách luộc bình thường.

Mách nhỏ nha bạn nên cho một miếng đu đủ nhỏ thôi vào nồi luộc bắp của bạn sẽ nhanh và rất mềm hơn nữa đu đủ có thể khử đc vị ngái của thịt bò!

Khi luộc bắp bò, để bắp bò vừa mềm vừa thơm, các bạn hãy đập một củ sả, một nhánh gừng cho thêm ít mắm, ngũ vị hương, và khoảng 1-2 thìa cà phê rượu trắng vào ít nước, cho bắp bò vào đun cạn, cho thêm một ít nước lạnh vào đun tiếp gần cạn rồi vớt thịt ra.
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip