namtuoc
Mình chỉ biết kho cá và thịt thôi ai chỉ mình vài món ăn ngon và dễ làm với ?
TungNo1
21/04/2013 12:09
bạn phải nói chính xác bạn mún học cách làm món rỳ chứ.
Vì rất nhiều món k thể nói hết được
pebuon_8x
21/04/2013 12:09
Cùng vào bếp làm món tôm chiên trứng vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa dễ chế biến cho cả nhà thưởng thức nào các bạn.
2 nhánh cần tây cắt chéo
3 muỗng canh dầu mè
1 quả trứng đập vào bát
Muối và hạt tiêu đen
10 con tôm bóc vỏ, bỏ đầu, cắt nhẹ phần sống lưng tôm để chúng cuộn cong lại
2 muỗng canh xốt cà chua
Bước 1
Cần tây cắt chéo.
Cho 2 muỗng canh dầu mè vào chảo, đun trên nhiệt độ cao. Khi dầu nóng, đổ trứng vào từ từ và chiên cho vàng, tắt bếp.
Bước 2
Dùng đũa đánh bông trứng khi vừa bỏ ra khỏi bếp, cho vào đĩa.
Trong cùng chảo, thêm 1 muỗng canh dầu đun trên nhiệt cao, cho tôm vào, đảo đều cho tôm cuộn tròn lại.
Cho cần tây vào và khuấy đều để cần tây đủ độ giòn.
Bước 3
Cho sốt cà chua vào đảo đều.
Múc ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Món này ngon và rất thích hợp ăn cùng với cơm đấy.
xuantrong
21/04/2013 12:09
Hai món rau xào nhanh, ngon
Rau bí xào tỏi
Nguyên liệu:
200g đọt rau bí
Tỏi, hạt nêm.
Cách làm:
Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo.
Tỏi đập dập.
Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm rồi thêm rau bí vào xào trên lửa to, rắc 1 - 2 thìa cà phê hạt nêm. Xào rau bí trên lửa to giúp rau chín giòn mà không bị ra nước.
Khi rau gần chín bạn nêm lại với nước mắm, hạt nêm và cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào đảo đều đến khi rau chín thì cho ra đĩa là xong!
Rau bí xào tỏi là một món ăn được rất nhiều người yêu thích mặc dù vô cùng đơn giản và dễ làm
Cải ngồng xào nấm đông cô xốt dầu hào
Nguyên liệu:
Đọt cải ngồng
50g nấm đông cô khô
1 miếng đậu hũ
Tàu hũ ky (phù trúc)
Tỏi, dầu hào, nước tương, hạt nêm.
Cách làm:
Đọt cải ngồng rửa sạch, để ráo.
Tỏi băm nhỏ, chia làm 2 phần.
Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi.
Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi thêm nấm, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩa.
Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung.
Nêm dầu hào, nước tương và hạt nêm vừa ăn, trút ra đĩa và trang trí thôi!
Món ngồng cải xào này nấm đông cô xốt dầu hào ăn rất thú vị bởi mùi thơm của nấm cùng vị bùi bùi dễ chịu của tàu hũ ky; không những thế nó còn hợp với những người ăn chay hay giảm cân nữa đấy!
uklight
21/04/2013 12:09
Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt
Nguyên liệu:
200g miến
2 con mực ống cỡ vừa
1 mớ rau mùi
2-4 quả ớt
2 nhánh tỏi
1/2 củ hành tím
1/2 quả chanh
1 củ cà rốt nhỏ
2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm.
Cách làm:
Hành tím, ớt, tỏi xắt lát mỏng. Rau mùi xắt nhỏ. Cà rốt bào sợi. Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm.
Đun sôi chút nước trong một nồi nhỏ, cho mực vào luộc khoảng 2 phút đến khi mực chín thì vớt ra, để ráo.
Tiếp tục cho miến vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút đến khi miến mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định. Đổ hết nước đi rồi cho mực vào tô miến.
Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, nước cốt vắt ra từ nửa quả chanh, tỏi, ớt - khuấy đến khi đường tan hết.
Rắc cà rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều là được.
Nếu có tôm bạn cũng chần tôm và cho vào salad cùng mực nhé, mình không tìm được tôm to nên chỉ làm salad này với mực, ăn cũng ngon lắm:
Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!
