Người cao huyết áp nên kiêng những gì?

Người bị cao huyết áp cần kiêng ăn mặn, còn bệnh nhân tiểu đường lại kiêng ăn ngọt. Người bị cả hai bệnh này đồng thời phải kiêng ăn mặn và ăn ngọt, nghĩa là phải ăn nhạt. Nhưng ăn quá nhạt sẽ làm mất ngon, nhất là ở người cao tuổi. Giải pháp cho vấn đề này như sau:
- Tạo vị ngọt: Bạn có thể dùng các loại đường tổng hợp không phải Glucose (như Aspartame) hoặc đường từ thảo mộc để nêm nếm thức ăn, thức uống.
- Tăng vị mặn: Theo hướng dẫn điều trị tăng huyết áp ở người cao tuổi, nếu việc kiêng muối là quá khó khăn thì có thể ăn mặn hơn mức cho phép một chút, đồng thời phải dùng thêm thuốc lợi tiểu. Lượng muối tối đa cho người bị cao huyết áp trong một ngày là 6 g, tương đương một thìa cà phê muối (bao gồm cả muối có trong thức ăn và nước chấm). Bạn nên xin ý kiến cụ thể của bác sĩ điều trị về chế độ ăn uống.