Những dấu hiệu nào để nhận biết cơ thể thiếu chất?

Chế độ ăn uống hợp lý cung cấp các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu để cơ thể luôn khỏe mạnh. Khi nhận thấy có những thay đổi nhỏ từ cơ thể, rất có thể là do cơ thể bạn đang thiếu loại vitamin hoặc khoáng chất nào đó.

1. Mỏi mắt, thị lực về đêm giảm

Đây là những cảnh báo về việc thiết hụt trầm trọng vitamin A trong cơ thể. Nếu không được bổ sung vitamin A kịp thời sẽ dẫn tới những ảnh hưởng nghiêm trọng cho mắt.

Giải pháp : Tăng cường các thực phẩm và các chế phẩm thuốc có chứa nhiều vitamin A như: cá, dầu cá, gan lợn, rau cải, súp lơ, cà rốt…

Khi thị lực có dấu hiệu suy giảm, bạn nên bổ xung vitamin A như dầu cá

Cần chú ý rằng vitamin A sẽ hoà tan nhanh hơn khi kết hợp với các loại dầu thực vật, vì vậy để cơ thể hấp thụ tối đa lượng vitamin A có trong thực phẩm, cần bổ sung đồng thời cả 2 nhóm thực phẩm trên.

2. Viêm lưỡi, xuất hiện các vết nứt trên bề mặt lưỡi

Chắc chắn cơ thể bạn đang thiếu các vitamin nhóm B.

Vitamin nhóm B có nhiều trong các loại tinh bột. Quá trình chế biến món ăn sẽ làm mất đi lượng vitamin B khá lớn trong thực phẩm. Đặc biệt, nếu bạn có thói quen sử dụng các thực phẩm dạng tinh chế thì khả năng cơ thể thiếu vitamin nhóm B là rất cao.

Giải pháp: Nên kết hợp việc sử dụng thực phẩm ở cả 2 dạng tinh và thô để cung cấp đầy đủ vitamin B cho cơ thể. Ngoài ra, khi xuất hiện những dấu hiệu như viêm lưỡi, xuất hiện các vết nứt trên bề mặt lưỡi, bạn cũng đừng quên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất tanh cho cơ thể.

3.  Lở mép

Ngũ cốc chứa vitamin B1 rất cần khi bị lở mép

Nếu thấy đắng miệng, ăn không ngon, hãy bổ xung kẽm bằng các thực phẩm như thịt đỏ, trứng gà...

Bạn sẽ gặp rắc rối với bệnh lở mép khi cơ thể thiếu vitamin B1 và axit folic.

Giải pháp: Mối tuần nên bổ sung vào thực đơn của bạn 100 - 150g gan động vật, 2 - 3 quả trứng gà. 250ml sữa mỗi ngày cũng là nguồn cung cấp vitamin B1 và axit folic dồi dào cho cơ thể.

Ngoài ra, các loại ngũ cốc dạng thô có chứ từ 20 - 35% hàm lượng vitamin B1. Vì vậy, đây cũng là loại thực phẩm bạn nên lựa chọn.

4. Đắng miệng, ăn không ngon

Khi cơ thể thiếu kẽm, bữa ăn sẽ không còn “sức hút” với bạn. Kẽm là một khoáng chất vô cùng quan trọng giúp tăng cường vị giác.

Giải pháp: Hãy bổ sung kẽm cho cơ thể bằng cách ăn nhiều các loại thực phẩm như: ngao, sò, hàu, cá biển… Trứng gà, các loại thịt đỏ và các thực phẩm họ đậu cũng rất giầu loại khoáng chất này.

5. Chảy máu chân răng

Hãy lập tức nghĩ ngay đến việc cơ thể bạn đang hiếu vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Thiếu vitamin C khả năng xuất huyết và chảy máu chân răng cũng như các bộ phận khác trên cơ thể là rất lớn.

Giải pháp: Bạn nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả, đặc biệt là các loại như: cà chua, rau bian, ớt ngọt, cam, quýt, táo chua…

Theo Lan Thu