VicoTas
Câu hỏi
avatar l3atu0c
29/05/2013 22:07

Những lưu ý an toàn khi sử dụng lò vi ba ?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar vip_kfc 29/05/2013 22:07

Chúng tôi giới thiệu cơ chế hoạt động của lò vi ba và đặc biệt là cách sử dụng để bạn đọc tham khảo. Lò vi ba thường có các bộ phận sau:

  • Magnetron (nguồn phát sóng)
  • Mạch điện tử điều khiển
  • Ống dẫn sóng
  • Ngăn nấu
Sóng vi ba (một dạng sóng cao tần) được sinh ra từ magnetron, được dẫn theo ống dẫn sóng, vào ngăn nấu rồi phản xạ qua lại giữa các bức tường của ngăn nấu, và bị hấp thụ bởi thức ăn. Sóng vi ba trong lò vi ba là các dao động của trường điện từ với tần số thường ở 2.450 MHz (bước sóng cỡ 12,24 cm). Các phân tử thức ăn (nước, chất béo, đường và các chất hữu cơ khác) thường ở dạng lưỡng cực điện (có một đầu tích điện âm và đầu kia tích điện dương).

Những lưỡng cực điện này có xu hướng quay sao cho nằm song song với chiều điện trường ngoài. Khi điện trường dao động, các phân tử bị quay nhanh qua lại. Dao động quay được chuyển hoá thành chuyển động nhiệt hỗn loạn qua va chạm phân tử, làm nóng thức ăn. Vi sóng ở tần số 2.450 MHz làm nóng hiệu quả nước lỏng, nhưng không hiệu quả với chất béo, đường và nước đá. Việc làm nóng này đôi khi bị nhầm với cộng hưởng với dao động riêng của nước, tuy nhiên thực tế cộng hưởng xảy ra ở tần số cao hơn, ở khoảng vài chục GHz. Các phân tử thuỷ tinh, một số loại nhựa hay giấy cũng khó bị hâm nóng bởi vi sóng ở tần số 2.450 MHz. Nhờ đó, thức ăn có thể được đựng trong vật dụng bằng các vật liệu chuyên biệt trên trong lò vi sóng, mà chỉ có thức ăn bị nấu chín.

Cách sử dụng lò Viba

Đối với kim loại hay các chất dẫn điện, điện tử hay các hạt mang điện nằm trong các vật này đặc biệt linh động, và dễ dàng dao động nhanh theo biến đổi điện từ trường. Chúng có thể tạo ra ảnh điện của nguồn phát sóng, tạo nên điện trường mạnh giữa vật dẫn điện và nguồn điện, có thể gây ra tia lửa điện phóng giữa ảnh điện và nguồn, kèm theo nguy cơ cháy nổ.
  • Không dùng vật dụng bằng kim loại hoặc bát đĩa nhựa, sứ có trang trí hoa văn kim loại cho lò vi sóng để nấu, rã đông (trừ khi dùng chức năng nướng), để tránh nguy cơ cháy nổ do phóng tia lửa điện. Việc gói giấy bạc thực phẩm cũng chỉ áp dụng khi dùng chức năng nướng của lò vi ba.

  • Dùng các dụng cụ đựng thức ăn chuyên dụng cho lò vi sóng; không dùng các đĩa chất dẻo thông thường vì chúng chịu nhiệt không tốt nên dễ bị biến dạng thậm chí tan chảy

  • Khi nấu những thức ăn có vỏ hoặc màng mỏng (trứng, khoai lang, xúc xích, đồ đựng trong hộp), cần phải xăm lỗ, bóc vỏ, mở nắp để tránh hiện tượng phát nổ do thực phẩm bên trong tăng thể tích khi tăng nhiệt độ.

  • Phải bảo đảm cửa lò không bị hở để sóng không lọt ra ngoài có thể làm hỏng mắt. Hiện nay, các lò vi sóng đều có chức năng tự dừng hoạt động khi cửa lò bị hở.

  • Một số chất độc, có thể gây bệnh nguy hiểm như ung thư, từ bao gói chất dẻo và mực in nhãn bao như adipate, phtalate, benzophenone có thể loang ra thức ăn đun nấu bằng lò vi ba.

  • Không dùng lò vi ba để nấu thịt lợn ướp hoặc thăn lợn hun khói. Những thực phẩm này chứa nhiều nitric. Nếu được đun bằng lò vi ba, nitric sẽ trở thành các nitrosamin - những phân tử có thể gây ung thư rất mạnh.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Điện tử, điện lạnh
nophoto Cách chọn mua và sử dụng máy hút bụi ?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Cách sử dụng lò viba hiệu Sanyo ?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Chỉ giúp mình cách sử dụng với ?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

Uk Tại sao khi lắp máy điều hòa lại tránh đối gió?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Hướng dẫn cách vệ sinh lò vi sóng (lò viba) ?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Tư vấn mua điều hòa có công suất và tính năng phù hợp, giá thành hợp lý ?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Sử dụng điều hòa hợp lý

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

Đức Vân Tư vấn chọn mua và sử dụng điều hòa hợp lý trong mùa hè tới và cả những mùa hè sau nữa?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Sử dụng điều hòa nhiệt độ thế nào để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Làm sao để chọn được chiếc điều hòa tốt nhất ?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Máy điều hòa năng lượng mặt trời - Lợi Ich- Giá cả?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Sắp đến mùa hè rồi mình muốn tìm mua Điều hòa nào cho tốt và không tốn điện mà giá phải chăng nữa?

Đăng lúc: 22:07 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Mức độ tiêu thụ điện năng như thế nào?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

Hoài Nam (Nam Tước) Hỏi về điều hòa samsung AS09RWMN ?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto E có 1 phòng 16m2 cao 2,9m thì lắp điều hoà công suất bao nhiêu?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Vậy tôi yêu cầu hãng xữ lý và giải thích cho tôi tại sao nó lại đọng sương?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

Xuân Trọng Trong Website ghi dung tích 173 lit như vậy cái nào đúng?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Thế nào là hệ thống điều hòa tự động, hệ thống điều hòa nhiều vùng khí hậu ?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Thất thoát điện ở tủ lạnh, do đâu ?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

nophoto Để đảm bảo hệ thống điều hòa làm việc tốt thì tôi phải bảo dưỡng hệ thống điều hòa như thế nào?

Đăng lúc: 22:06 - 29/05/2013 trong Điện tử, điện lạnh

Rao vặt Siêu Vip