Câu hỏi
canhsat1
25/02/2014 22:45
Những thực phẩm giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ
Danh sách câu trả lời (1)
leminh
25/02/2014 22:45
Theo các nhà khoa học, não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ và gần như hoàn thiện đến 70% trong giai đoạn từ 0-3 tuổi.
webphunu.net, xin mách mẹ các siêu thực phẩm giúp bố sung và phát triển trí não trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời nhé.
webphunu.net, xin mách mẹ các siêu thực phẩm giúp bố sung và phát triển trí não trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời nhé.
1. Bột yến mạch
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường đại học Tufst – Hoa Kỳ, những trẻ em được ăn sáng bằng bột yến mạch và ngũ cốc lạnh với sữa khi được làm bài kiểm tra về trí nhớ luôn có điểm số cao hơn những trẻ còn lại. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mức độ hoàn thành những nhiệm vụ phức tạp của trẻ cũng liên quan rất nhiều đến loại thức ăn trẻ ăn vào sáng hôm đấy.
Cháo yến mạch sẽ là một gợi ý tốt cho mẹ chế biến bữa sáng cho con (ảnh internet)
Thực tế, có tới 2/3 trẻ có khả năng ghi nhớ - một yêu cầu rất cần thiết trong môn toán học – tốt hơn khi được ăn sáng bằng bột yến mạch. Yến mạch làm chậm lại và kéo dài thời gian xâm nhập của glucose vào máu, do đó tăng cường khả năng nhận thức.
2. Các loại hạt
Nếu bé không thích ăn cá hoặc chưa đến giai đoạn ăn thịt tanh, mẹ có thể thay thế bằng cách nghiền nhuyễn các loại hạt như óc chó, hạnh nhân... và cho vào cháo hoặc sinh tố. Các loại hạt trên là nguồn Omega 3 thực vật cực kỳ dồi dào cho con yêu.
3. Cá ngừ và cá hồi
Hai loại cá là cá ngừ và cá hồi vốn nổi tiếng giàu Omega 3 – một loại chất béo rất tốt cho não bộ, giúp đẩy các tế bào não phát triển.. DHA là một loại axit béo Omega 3 và cũng là thành phần chính cấu tạo nên võng mạc mắt.
Không ai còn nghi ngờ về việc lượng DHA thấp sẽ liên quan trực tiếp đến trí thông minh, tầm nhìn và hành vi của trẻ.
Các mẹ có thể bắt đầu cho bé làm quen với cá hồi và cá ngừ từ tháng thứ 7-8 của giai đoạn ăn dặm.
4. Các loại thịt:
Thịt lợn: chứa vitamin B1, có thể bảo vệ các phospholipid cần thiết cho các tế bào não.
Thịt gà: giàu Tyrosine, thúc đẩy quá trình bài tiết dopamine, adrenaline, noradrenaline, giúp tư duy trở nên nhạy bén hơn, phản ứng nhanh hơn, tinh lực thêm dồi dào.
Thịt bò: đặc biệt là sườn bò chứa hàm lượng sắt phong phú, có tác dụng nâng cao khả năng tập trung cho bé.
5. Trứng
Trứng rất giàu các vitamin nhóm B và choline – một loại chất được cơ thể dùng nhiều để sản xuất ra chất dẫn truyền xung thần kinh.
Trứng đồng thời cũng là nguồn Omega 3 phong phú. Ăn trứng giúp trẻ có trí nhớ tốt hơn và lâu hơn. Tuy nhiên, vì trứng rất dễ gây dị ứng ở trẻ sơ sinh, do đó mẹ chỉ nên cho con làm quen với trứng tùy theo độ tuổi như sau:
Trẻ 6 - 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần.
Trẻ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3 - 4 bữa trong 1 tuần.
Trẻ trên 1 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần. Ăn cả lòng trắng.
Trẻ dưới một tuổi chỉ nên ăn lòng đỏ trứng (Ảnh internet)
6. Trái cây khô
Trái cây khô có chứa nhiều sắt giúp tinh thần minh mẫn và tăng năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, nếu bé đã có thể nhai thức ăn thô, mẹ nên chuẩn bị thêm một chút nho hoặc quả anh đào khô cho bữa trưa của bé nhé.
Nướng bánh bông lan với nho khô cũng là một ý tưởng không tồi giúp kích thích vị giác trẻ.
7. Các loại rau củ, quả tươi
Rau chân vịt: chứa hàm lượng sắt phong phú, có tác dụng nâng cao khả năng tập trung.
Củ cải đường: giàu amino axit L-Phenylalanine, có tác dụng tăng cường hoạt động tế bào não.
Hoa lơ xanh: chứa nhiều chất chống oxy hoá và các dưỡng chất thực vật, có tác dụng bảo vệ tổ chức đại não không cho các chất độc xâm hại.
Cà rốt: chứa beta carotene cùng các dưỡng chất tự nhiên khác có tác dụng bảo vệ đại não.
Đậu ván: chứa chất capsaicinoid có thể thúc đẩy quá trình tuần hoàn, hỗ trợ tiêu hoá, trực tiếp truyền cảm giác vui vẻ đến đại não.
Đậu Hà Lan: chứa cellulose có thể cung cấp năng lượng dồi dào cho đại não, làm giảm tốc độ hấp thụ glucose của đại não.
8. Dâu tây và quả việt quất tăng cường khả năng tập trung
Mẹ có thể chọn mua dâu tây và cắt nhỏ hoặc ép lấy nước cho bé ăn vào bữa chiều (ảnh internet)
Trái cây và rau là những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa – loại chất có liên quan mật thiết đến việc cải thiện trí nhớ và chức năng não. Nghiên cứu cho thấy trong các loại trái cây, dâu tây và việt quất là hai loại quả đặc biệt vượt trội hơn cả về hiệu quả trong việc phối hợp, tập trung và tăng cường trí nhớ ngắn hạn.
9. Các loại quả họ cam quýt
Chứa hàm lượng vitamin C phong phú, có tác dụng duy trì khả năng ghi nhớ, phòng tránh tổn thương cho các tế bào não.
Khi đến tuổi ăn dặm, mẹ nên duy trì thói cho bé uống nước hoa quả mỗi ngày để có nguồn vitamin dồi dào hơn.
9. Sữa chua
Nghiên cứu của các nhà khoc học cho thấy trẻ ăn các loại thực phẩm giàu canxi vào bữa sáng sẽ có khả năng học tập cao hơn.
Canxi đồng thời còn giúp xương chắc khỏe và tinh thần minh mẫn. Do đó, mẹ đừng quên cho con ăn sữa chua hàng ngày nhé. Sữa chua làm từ sữa mẹ sẽ là một gợi ý tốt cho bé yêu.
Canxi đồng thời còn giúp xương chắc khỏe và tinh thần minh mẫn. Do đó, mẹ đừng quên cho con ăn sữa chua hàng ngày nhé. Sữa chua làm từ sữa mẹ sẽ là một gợi ý tốt cho bé yêu.
10. Đậu nành
Sữa đậu nành được làm từ đậu tương có chứa protein. Đậu tương là nguồn cung cấp protein dồi dào có trong các chất bổ sung dưới dạng bột hoặc nước. Các sản phẩm từ đậu nành rất tốt cho việc nâng cao trí nhớ và tính linh hoạt của trí não.
Với những thực phẩm "siêu thông minh" như trên, mẹ cần đa dạng bữa ăn cho bé, nấu nướng khoa học là bé có thể hấp thụ được đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển rồi đấy!
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Sức khỏe
Rao vặt Siêu Vip