Câu hỏi

06/10/2013 07:12
Quy trình đậu nành sấy muối như thế nào
Hiện tại, mình đang thử nghiệm sản phẩm Đậu nành sấy muối nhưng sản phẩm sau sấy cấu trúc vẫn còn bị chia cứng, hạt nở không đều. Mình thấy trên thị trường hiện tại sản phẩm đậu nành sấy bày bán rất nhiều. Mình rất mong các bạn có thể chia sẻ kinh nghiệm sản xuất với mình. Có thể tư vấn cho mình loại phụ gia (hiện tại mình đang dùng natri sodium bicacbonate). Chân thành cảm ơn!
Danh sách câu trả lời (0)
Chưa có câu trả lời nào. Bạn hãy là người đầu tiên!
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
Rao vặt Siêu Vip