VicoTas
Câu hỏi
dang duc thang thang_star
12/09/2013 06:50

Thực phẩm cay có những tác dụng gì



Danh sách câu trả lời (1)
avatar moonyoungbunma 12/09/2013 06:50
Hầu hết, các loại thực phẩm có vị cay như: ớt, gừng, tỏi, tiêu có chứa capsaicin, các chất dầu thơm thực vật hoặc giàu chất kiềm có tác dụng kích thích vị giác, làm tăng cảm giác ngon miệng trong mỗi bữa ăn. Các dây thần kinh ở mặt lưỡi đặc biệt “nhạy cảm” với gia vị cay. Ngay sau khi bị kích thích, các tín hiệu cảm giác được truyền lên não bộ. Quá trình tiết nước bọt trong khoang miệng và các men tiêu hoá trong dạ dày sẽ nhanh hơn và việc tiêu hoá thức ăn cũng trở nên dễ dàng hơn. Theo Đông y, loại thực phẩm này có tính nóng, có tác dụng tốt trong việc ngừa gió lạnh, tăng cường tuần hoàn máu và nâng cao nhiệt độ cơ thể khi trời lạnh. Các thực phẩm cay còn chứa nhiều vitamin A, C, các chất kháng sinh thực vật alicin giúp chống lại các vi rút gây bệnh, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa cảm cúm. Tinh dầu từ gừng, tỏi có công dụng sát trùng, diệt khuẩn, chống viêm nhiễm nhờ chứa glucogen. Ngoài ra, các loại thực phẩm cay còn giầu hidrat cacbon, inulin, fitoxterin, phốt pho, iốt, sắt, canxi và các nguyên tố vi lượng khác. Các chất chống oxi hoá có trong thành phần của các thực phẩm này sẽ giúp làm “trẻ hoá” và khôi phục hoạt động của các tế bào trong cơ thể.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
nophoto Bơ là gì

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Sữa bột man trá có hàm lượng đạm thấp hơn 30 lần công bố

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Danh sách sữa bột nội địa quotsiêuquot nghèo đạm có ai có không cho em xin với

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Các bạn nào biết chuối tiêu chữa bệnh gì ko

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto làm sao biết sữa GAIN IQ giả

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Gần đây, trên các phương tiện thông tin đại chúng liên tục xuất hiện thông tin về các chất điều vị 627, 631, tôi không hiểu lắm

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Khuôn khổ pháp luật cho quản lý chất lượng nước giải khát ở nước ta

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Xin vui lòng cho biết đại lý bán phomai Anchor tại TP HCM

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tôi muốn hỏi Pha 1 muỗng sữa S26 gold pha với 35ml sữa là đúng hay sai

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Mình thấy pha theo hướng dẫn trên hộp 5 muỗng 175ml nước thì ngọt lắm

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Muốn tìm hiểu thêm thông tin về nhà cung cấp cafe Trung Nguyên

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Dạy mình cách lựa chọn thịt gà, thịt vịt, thịt lợn nhé

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Bí quyết giữ rau quả luôn tươi là gì

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tác dụng của dâu tây là gì

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Củ Chuối Mướp có tác dụng gì

Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Những nhãn hiệu Nước đóng chai có vệ sinh rất kém là những nhãn hiệu nào

Đăng lúc: 06:49 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cach lam bánh bao

Đăng lúc: 23:57 - 15/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tui đang mún học cách làm món mỳ ý

Đăng lúc: 06:49 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cua đồng giàu canxi đúng ko, cho em hỏi với

Đăng lúc: 06:49 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Trứng gà ngoài bổ thì còn có công dụng gì

Đăng lúc: 06:49 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip