Sushi Nhật Bản là một món ăn rất đa dạng về hương vị, không chỉ có thịt, cá hay trứng mới có thể thực hiện món Sushi giàu dinh dưỡng. Rau củ ngày nay được xem như phương thuốc tự nhiên giúp cho cơ thể con người khỏe mạnh và chống lại nhiều bệnh tật. vì thế, món Sushi làm từ rau củ của người Kyushu cũng rất thích hợp để nhiều người có thể thay đổi khẩu vị, hãy cửa hàng bánh bao Cần Gia làm món Sushi rau củ thơm ngon & bắt mắt nhé!

Nguyên liệu làm Sushi rau củ:

• Gạo Nhật: ½ kg


• Muối: 1/6 thìa cà phê


• Bắp: 1 trái


• Dấm Nhật: 2 thìa canh


• Nấm đông cô: 50 gram


• Dâu tươi: 50 gram


• Bắp cải: 3 lá


• Cà chua: 1 trái


• Dưa chua: 50 gram (chọn lá còn nguyên)


• Rong biển: 1 miếng


• Gừng hồng: 20 gram


• Ớt chuông vàng: 1 trái


• Mù tạt: 1/6 thìa cà phê


• Nước tương Nhật (teriyaki): 2 thìa canh

nấu món Sushi rau củ:

Gạo Nhật cho vào nước ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ sau đó mang đi xả sạch & cho vào nồi cơm để thực hiện. Nếu muốn gạo được nở hơn thì bạn hãy ngâm đã qua đêm.

Khi cơm đã chín, bạn hãy dùng đũa bếp hoặc thìa xới cơm để đánh cho cơm tơi. tiếp đến là cho 2 thìa giấm Nhật vào thau cơm với với một ít muối và đảo lên thật đều. sử dụng miếng nilon bảo quản thức ăn phủ lên trên miệng thau cơm rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Dâu tây rửa sạch & ngâm nước muối diệt khuẩn, để ráo và chẻ đôi.

Nấm cũng rửa tương tự như dâu tây, mang 2/3 số nấm đi hấp, số nấm còn lại thì xắt nhỏ và xào cùng tỏi phi.

Bắp rửa sạch & cắt thành những miếng vuông 2×4 cm, sau đó mang đi hấp chín. những hạt bắp rời thì được để riêng.

Bắp cải sau khi rửa sạch thì bỏ đi phần cùi cứng, chuẩn bị nước sôi để nhúng bắp cải. Sau khi nhúng lá bắp cải thì cho ngay vào nước đá để lá được giữ màu xanh bắt mắt & độ giòn.

Dưa chua rửa sạch & vắt ráo, xắt nhuyễn chút xíu dưa chua.

Cà chua thì chẻ thành 4 miếng sau khi được rửa sạch.

Ớt chuông vàng thì tương tự bắp, rửa sạch & xắt bằng kích thước của bắp và mang đi hấp chín.

những bước nấu sushi rau củ quả:

Bước 1: Sau 30 phút, lấy cơm trong tủ lạnh ra chia thành 2 phần với tỷ lệ là 2:1.

Bước 2: Phần cơm nhiều hơn được chia thành nhiều khối nhỏ, bạn có thể tạo hình dễ dàng bằng cách dùng bao tay nilon. Mỗi miếng cơm nhỏ sẽ có các hương vị khác nhau khi cho lần lượt từng loại rau củ lên trên chúng, mỗi miếng cơm chỉ cho 1 loại thôi nhé!

Bước 3: Trải lá bắp cải và cho 1 miếng cơm vào trong, cuộn lá bắp cải lại & cắt bỏ đi những phần lá thừa.

Bước 4: sử dụng miếng tre cuộn Sushi, trải miếng dưa chua lên sau đó dàn cơm & cho loại rau củ mà bạn thích lên trên, vì dưa chua mỏng và mềm nên cần khéo léo khi cuộn Sushi lại.

Bước 5: Miếng rong biển cũng cuộn như lá bắp cải, cũng dàn đều cơm và các rua củ quả lên trên sau đó cuộn lại.

Bước 6: xài nước tương Nhật (teriyaki), gừng hồng và mù tạc để nấu ra nhiều hương vị nước chấm bằng cách đảo ngẫu nhiên chúng lại với nhau.

lưu ý khi đun sushi rau c