Cho dù là người lớn hay bé thì món bánh quy là món bánh thơm ngon dễ ăn và gây nghiện. Vì bánh quy ngoài độ thơm ngon, bùi bùi ra thì chúng còn được làm ra với vô số hình dáng bắt mắt, và là một món quà thú vị cho tất cả mọi người tặng cho gia đình hay người yêu. và nếu muốn tự mình thực hiện các cái bánh quy ngộ nghĩnh nấu quà tặng thì hãy để Bánh bao Cần Gia phương pháp bạn bí quyết nấu chúng nha, không hề khó như bạn nghĩ, mà lại thể hiện được tấm lòng của mình dành cho người thân yêu.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

300 gram bột mì

200 gram bơ nhạt

150 gram đường cát trắng

2 trái trứng gà

100 gram chocolate nguyên chất

một ít muối

10 gram bơ

Khâu nấu làm bánh quy nhân chocolate:

Bước 1: các bạn cho hỗn hợp bơ nhạt với cùng đường vào chung & đảo đều lên. tiếp đến các bạn đập trứng gà vào rồi dùng dụng cụ đánh trứng hay máy đánh trứng để đánh hỗn hợp đến khi chúng tơi bông trứng.

Bước 2: các bạn đổ phần bột mì đã được đảo chung cùng muối vào chung với hỗn hợp bơ trứng đã đánh tơi trên. Kế đó bạn tiếp tục đảo cho mọi nguyên liệu đều lên, hoà hòa trộn vào nhau. chú ý là trước tiên hỗn hợp này sẽ nặng tay & rất khó trộn đều vì vậy mà các bạn cần sử dụng muỗng cứng hoặc vật cứng để khuấy cho đều tay.

Bước 3: Sau khi khuấy đều bột rồi những bạn xài chày để cán cho bột dẹp ra, và dày chừng 5mm là được, không nên để dày quá vì sẽ khiến bánh lâu chín hoặc chín không đều. & muốn cán bột thì những bạn nên để sẵn 2 lớp giấy nến lót ở phía trên và cả ở phía dưới bột. Sau khi bột đã được cán dẹp thì những bạn cho chúng ủ trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng cho bột cứng lại.

Bước 4: Sau khoảng thời gian cho bột nghỉ & cảm thấy bột đủ độ cứng thì các bạn cho ra ngoài và dùng khuôn để tạo hình cho bánh quy, các chiếc khuôn bánh với đủ hình dạng, kích thức này những bạn có thể mua tại những cửa hàng bán vật dụng đun bánh hay các chợ hoặc những tiệm chuyên về đồ dùng gia đình đều có nha.

Bước 5: Đem các chiếc bánh mà những bạn đã tạo hình vào lò nướng trong khoảng 15 hay 20 phút. Muốn nướng bánh thì trước đó các bạn nên bật lò trước 10 phút trước khi để bánh vào ở nhiệt độ 170 độ C

Bước 6: Khi chờ cho bánh quy chín, những bạn thực hiện cách thủy chocolate nguyên chất cùng bơ lạt để cho nguyên liệu này chảy ra, đảo đều hỗn hợp này & bắt xuống.

Bước 7: Sau khi lấy bánh ra khỏi lò nướng các bạn nên để cho bánh nguội hẳn rồi mới cho phần chocolate vô giữa hai chiếc bánh quy để thực hiện nhân chocolate rồi đè lại. Lúc này các bạn chỉ còn chờ cho nahn6 động lại là hoàn tất món bánh quy chocolate béo thơm rồi đấy!

Bình luận - Đánh giá