Khi nghe nhắc đến món bánh tẻ thì ắt hẳn các bạn đều nhớ ngay đến món bánh dân dã từng được ăn lúc nhỏ do những bà, những mẹ làm khi gia đình quây quần hoặc lúc rảnh rỗi phải không nào? Loại bánh này được gọi với chiếc tên đơn giản vì chúng được gói từ bột gạo tẻ, và được gói bên trong lá dong, và thực hiện chín bằng giới thiệu luộc để mùi vị đặc trưng của lá dong thấm đều vào cái bánh. Do đó mà mà các bạn có thể cảm nhận mùi thơm, vị ngon của loại bánh này mà không lẫn lộn với những loại bánh khác được. Bán bánh giò giá sỉ Cần Gia sẽ phương pháp cùng những mẹ, các chị em cách thức đun loại bánh tẻ vô cùng đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm & quy trình nấu bánh dễ dàng nha. những bạn chỉ cần làm theo là đã có thể chiêu đãi bạn bè, người thân món bánh quê hương đúng điệu đấy! sau đây là các nguyên liệu cần phải cho bánh tẻ:

1 kg gạo tám

Khoảng 60-65 lá dong

800 gam thịt ba chỉ

2 lạng mộc nhĩ

2 lạng hành tím

Lạt buộc hoặc bạn có thể dây buộc

Chúng ta cần phải tìm hiểu các bước để đun bánh tẻ nào:

Bước 1: những bạn cần ngâm gạo tẻ trong nước vôi trong trước từ 3 tới 4 giờ rồi hãy đem xay thành bột, nếu quá bận rộn thì bạn có thể mua sẵn ngoài công ty hoặc chợ, rồi cho lên bếp làm, liên tục đảo đều tay với lửa nhỏ cho tới khi cảm thấy bột gạo tẻ đã chín một nửa thì các bạn nêm thêm vào 1 ít bột ngọt và một ít muối. Tiếp tục khuấy đều tay cho tới khi bột đã sánh lại và nặng tay.

Bước 2: những bạn dùng máy đánh cho bột nhuyễn rồi đổ tất cả ra một chiếc mâm để nguội khoảng 40 phút trước khi gói bánh.

Bước 3: Thịt ba chỉ các bạn cắt hạt lựu. Bắt một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi cho thịt, mộc nhĩ đã ngâm mềm và cắt nhỏ cùng hành tím vào xào lên, lúc thịt gần chín các bạn nên nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Lấy 1 lá dong rồi cho những bạn cho lên đó một lượng bột vừa đủ, cán dọc ra theo chiều lá, cho phần nhân trên bột rồi tiến hành gói bánh. chú ý là để hai đầu bánh được thuôn dài, còn phần giữa nhô lên, sau đó những bạn vuốt dọc vân lá dong & gấp hai đầu bánh lại rồi sử dụng lạt hoặc dây buộc cố định lại.

Bước 5: Hoàn tất khâu gói bánh thì những bạn cho bánh vào nồi luộc chín, nên đậy kín nồi & luộc với lửa to trong vong 20 đến 25 phút là bánh chín.

Bước 6: sau cùng, các bạn cho bánh ra ngoài một cái khay đề ráo nước là những bạn có thể thưởng thức món bánh tẻ nóng rồi đấy.

Bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với những ưu đãi :

Bình luận - Đánh giá