Bắt nguồn ở miền Bắc nước ta, cụ thể là Hà nội, món bánh gối trở nên rất thu hút người thưởng thức. Không chỉ bởi vỏ bánh giòn rụm, nhân thơm ngon mà món bánh này sẽ giúp cho những thành viên trong gia đình có thể quây quần bên nhau, thêm gắn kết hơn nữa. Do đó mà những bạn nên với Cửa hàng bánh giò Cần Gia thực hiện món bánh gối lạ miệng này cho gia đình nhé.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu cần phải có:

200 gram thịt ba rọi

15 quả trứng cút

15 vỏ bánh gối

30 gram mộc nhĩ

50 gram miến dong

Hành tím

Nửa củ cà rốt

Rau sống dùng kèm

Nào cùng làm các cái bánh gối thôi nào:

Khâu trước tiên là sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị:

Mộc nhĩ cùng miến dong các bạn ngâm vào nước trước cho chúng nở rồi mới băm nhỏ.

Thịt ba rọi, hành tím, cà rốt đem đi rửa sạch & băm nhuyễn ra, & để riêng từng nguyên liệu.

Luộc chín trứng cút, lột vỏ rồi cắt đun đôi.

Đối cùng phần vỏ bánh, những bạn có thể tìm mua tại chợ hay ở những siêu thị đều được.

Sau khi sơ chế những nguyên liệu thì những bạn đặt một cái chảo lên bếp, đổ ít dầu cho nóng rồi mới cho hành tím vào phi vàng thơm, tiếp đó những bạn cho thịt băm và nêm nếm gia vị cho ngon hơn.

Tới lúc thịt dần chín đều & thấm gia vị thì những bạn cho thêm vào chảo các nguyên liệu đã chuẩn bị như là: cà rốt, mộc nhĩ, miến, khuấy một chút cho những nguyên liệu này chín & tắt bếp. Muốn phần nhân bánh dậy mùi những bạn cho thêm tiêu xay vào sau khi tắt bếp nha.

Giờ đến khâu gói bánh: trải vỏ bánh ra, sau đó cho nhân bánh vừa xào được cùng trứng cút vào giữa.

Sau đó các bạn gấp nhẹ nhàng vỏ bánh gối lại, chú ý nếu mạnh tay thì nhân bánh sẽ không gọn mà trồi ra ngoài. Rồi những bạn có thể xếp viền bánh cho bánh thêm đẹp mắt. chiếc bánh gối khi thành phẩm có hình giống như chiếc gối bán nguyệt đấy.

Cứ thế lần lượt cho tới khi hết vỏ bánh & nhân thì những bạn đã qua giai đoạn chiên bánh. Cho dầu ngập 2/3 chiếc bánh, chờ dầu nóng thì các bạn thả từ từ bánh vào, lật đã qua lật lại những mặt bánh để bánh chín vàng đều & giòn. Không nên chiên một lúc quá nhiều bánh, vì lỡ các bạn không lật kịp thời bánh có thể bị cháy khét đấy.

Khi bánh đã đạt yêu cầu những bạn để trên giấy thấm dầu để bánh ráo hoặc có thể để trên một chiếc rá cho dầu chảy ra khỏi bánh, sau đó bày ra dĩa, trang trí thêm rau sống.

và thế là món bánh gối vàng ươm cho gia đình đã hoàn tất, các bạn có thể sử dụng chung cùng nước mắm chua ngọt, cay cay hoặc tương ớt đều tuyệt vời.

banh gio Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với những ưu đãi :

– cty TNHH được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán k