Cách bảo quản đồ ăn , thức uống khi không có tủ lạnh

Thường bạn không dùng hết quả chanh một lần. Muốn để dành mà không sợ bị khô, bạn hãy úp mặt bị cắt xuống cái đĩa có sẵn ít dấm ăn.

Cải thường bị héo nhanh, để giữ cho nó tươi lâu, bạn nên nhúng phần lá vào chậu nước lạnh, không nhúng phần cọng. Chỉ ít phút sau, cải sẽ tươi trở lại. Không nên ngâm cả ngày, rau sẽ bị úng.

Bọc 2 lớp giấy báo cũ quanh chai nước, sau đó nhúng chai vào nước muối thật mặn. Tiếp đến, lấy chai ra, để ở nơi thoáng mát. Khi lớp báo khô, bạn lại nhúng chai vào nước muối, làm nhiều lần như vậy. Bạn sẽ ngạc nhiên về chai nước mát lạnh.

Xem thêm : món ngon cho bé , ẩm thực,  mẹo vặt , dạy nấu ăn

Cho thức ăn vào nồi và đặt trong một chậu nước. Chú ý để mực nước thấp hơn miệng nồi. Sau đó, đậy lên chậu một cái nắp bằng đất nung. Chỉ vài giờ sau, bạn sẽ thấy thức ăn mát như để trong tủ lạnh.