aohphuoc
Cách khắc phục táo bị thâm sau khi gọt vỏ
nguyenhoai
28/11/2013 21:07
-
1. Chọn táo tươi, không xốp, có màu sáng tự nhiên, loại táo này sau khi cắt sẽ tươi lâu hơn.
-
2. Cắt táo trong nước.
-
3. Phết một lớp acid lên bề mặt vừa cắt. Một số loại acid có thể sử dụng:
- Ascorbic acid, còn gọi là vitamin C. Sử dụng vitamin C dạng bột bôi trực tiếp hoặc hòa tan trong nước (1/2 thìa cà phê với 2 cốc rưỡi nước).
- Nước chanh hoặc nước cốt chanh.
- Sử dụng rượu gừng. Ngâm trong rượu gừng 10 phút rồi ăn hoặc có thể cho vào túi đem đi dã ngoại.
Đọc thêm: mẹo vặt , dạy nấu ăn, món ngon dễ làm
-
4. Làm lạnh táo: Cho táo vào trong bát nước sôi 1 đến 2 phút, rồi rửa qua nước lạnh.
-
5. Bọc kín phần táo đã cắt bằng màng bọc thực phẩm.
-
6. Cắt táo thành miếng nhỏ rồi để vào một bát nước muối trong vài giây.
-
7. Đổ một thìa nước cốt chanh lên bề mặt táo và cho vào tủ lạnh hoặc giữ ở nhiệt độ phòng.