Cách làm kem caramen

món khoái khẩu nhưng mà chỉ đi ăn ngoài quán làm cho chưa tự làm bao giờ tự làm, nên giờ nhờ các giáo sư tư vấn cho

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

minhanh 12/09/2013 06:51

Nguyên liệu - ½ hộp sữa đặc có đường. - 4 lòng đỏ trứng gà ta. - Đường, va ni. - Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm. - 2 cốc nước. Thực hiện - Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đều. - Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt. - Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều. - Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút. - Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được. - Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem. - Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm

	Tại sao các vỏ chai của các loại bia lại có màu khác nhau, như bìa SG,Ken..mùa của chai có ảnh hưởng gì ko Đăng lúc: 23:57 - 15/09/2013 trong Thực phẩm
	Rau của quả nên bảo quản thực phẩm mùa hè như thế nào Đăng lúc: 06:51 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Làm sao phân biệt được thịt trâu và thịt bò hả các bác Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Thực phẩm cay có những tác dụng gì Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Bơ là gì Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Sữa bột man trá có hàm lượng đạm thấp hơn 30 lần công bố Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Danh sách sữa bột nội địa quotsiêuquot nghèo đạm có ai có không cho em xin với Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Các bạn nào biết chuối tiêu chữa bệnh gì ko Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	làm sao biết sữa GAIN IQ giả Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Gần đây, trên các phương tiện thông tin đại chúng liên tục xuất hiện thông tin về các chất điều vị 627, 631, tôi không hiểu lắm Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Khuôn khổ pháp luật cho quản lý chất lượng nước giải khát ở nước ta Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Xin vui lòng cho biết đại lý bán phomai Anchor tại TP HCM Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tôi muốn hỏi Pha 1 muỗng sữa S26 gold pha với 35ml sữa là đúng hay sai Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Mình thấy pha theo hướng dẫn trên hộp 5 muỗng 175ml nước thì ngọt lắm Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Muốn tìm hiểu thêm thông tin về nhà cung cấp cafe Trung Nguyên Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Dạy mình cách lựa chọn thịt gà, thịt vịt, thịt lợn nhé Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Bí quyết giữ rau quả luôn tươi là gì Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Tác dụng của dâu tây là gì Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Mướp có tác dụng gì Đăng lúc: 06:50 - 12/09/2013 trong Thực phẩm
	Những nhãn hiệu Nước đóng chai có vệ sinh rất kém là những nhãn hiệu nào Đăng lúc: 06:49 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã