VicoTas
Câu hỏi
Đức Việt ducviet
21/04/2013 17:27

Cách làm món bánh táo nướng như thế nào?



Danh sách câu trả lời (2)
Xuân Trọng xuantrong 21/04/2013 17:27

Chào bạn! Trong câu hỏi bạn không hỏi rõ bạn muốn làm bánh hình quả táo hay bánh nhân táo. Tuy vậy, WPN vẫn chia sẻ cùng bạn một số công thức làm món bánh táo, có thể chưa đúng với loại bánh bánh yêu cầu nhưng các loại bánh táo dưới đây cũng rất thơm ngon và hấp dẫn. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ rất thích.

 

1. Bánh táo

Nguyên liệu: (1 khuôn tube 22cm)

- 5 quả táo to

- 1 tbs bột quế

- 5 tbs đường trắng

- 340g bột mì đa dụng, rây mịn

- 1 tbs baking powder

- 1 tsp muối

- 1 cup (250ml) dầu hạt cải

- 300g đường

- 1/4 cup (60ml) nước cốt cam

- 2 tsp vanilla

- 4 quả trứng

Cách làm:


- Bật lò ở 350F (177C). Bôi trơn khuôn tube bằng dầu ăn hoặc bơ.

- Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành miếng nhỏ. Trộn đều táo với bột quế và đường, để riêng.

- Trộn chung bột, baking powder và muối.

- Trong 1 bát khác, quấy chung dàu ăn, đường, nước cam, vanila, sau đó đổ vào hỗn hợp bột, trộn đều. Cho từng quả trứng vào và trộn đều.

- Đổ già 1/2 hỗn hợp bột vào khuôn, cho 1/2 lượng táo lên trên bột, sau đó đổ nốt phần bột còn lại, cuối cùng rải nốt chỗ táo lên trên cùng.

- Nướng bánh khoảng 1h30′ hoặc đến khi thử xiên que đũa nhỏ vào bánh, rút ra thấy đũa sạch và khô là được. 

2. Bánh táo trứng gà, vani

Nguyên liệu:

- Bột mì: 100g

- Trứng gà: 6 quả

- Đường: 200g

- Táo tây: 300g

- Bột vani, sữa tươi, bơ

Cách làm:

- Rây bột kỹ rồi trộn bột với vani. Cho 6 lòng trắng đánh thật bông mượt cho tới lúc lòng trắng nổi cứng mới cho tiếp 2 lòng đỏ trứng gà, một chút sữa tươi, 100g đường vào đánh thật đều và mạnh tay để đường có thể tan hết. Tiếp đó trộn bột mì rồi đánh tiếp sao cho thật nhuyễn và mượt tay. Trải một miếng giấy bạc lên khuôn nướng rồi dùng bơ phết đều khắp lượt, đổ bột vào dàn bột cho mỏng đều rồi cho vào lò nướng. Khi miếng bánh đã nở đều và xốp, giữ bánh ấm nóng.

- Táo gọt bỏ vỏ thái lát mỏng vừa, dùng dao nhọn lấy bỏ hạt, ướp táo với 50g đường trong khoảng 10 phút cho ngấm đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Khi nước đường bắt đầu sánh, miếng táo có độ dai và se thì tắt lửa ngay.

- Trải vỏ bánh đã nướng ra xếp miếng táo theo lớp, phết nốt số nước mứt sền sệt vào, cuộn tròn chiếc bánh lại. Cuộn chặt tay để miếng bánh không bị tách nhân khi cắt miếng.

Nếu chưa ăn ngay nên đặt bánh vào tủ lạnh để phần nhân kem nhanh đông cứng lại.

3. Bánh cuộn nhân táo

Nguyên liệu

• Bánh crepe

• 50 g bột mì, rây mịn

• 125 ml sữa tươi không đường

• 1/2 cái trứng gà

• 1 nhúm muối

• 1 muỗng canh bơ

Hướng dẫn nhanh

Nhân táo

• 500 g táo, gọt vỏ, cắt miếng mỏng

• 30 g đường cát trắng

• 1 muỗng cà phê bột quế

• 1 muỗng canh bơ
 
Thực hiện

- Xào táo với bơ cho thơm, thêm đường, bột quế vào chảo, xào 25 phút cho mềm.

- Trộn đều bột mì, sữa tươi, trứng gà và muối với nhau. Lược lại cho mịn.

- Đun chảo vừa nóng, thoa đều với bơ và cho hỗn hợp bột vào chiên thành bánh crepe.

- Cho nhân táo vào bánh crepe cuộn chặt tay. Cắt miếng vừa ăn.

- Để bánh cuộn nhân táo, kem vanilla vào dĩa.

- Trang trí với dâu tây và lá bạc hà. Dùng ngay

Chúc bạn thành công!

Đức Cảnh duccanh 21/04/2013 17:27
Nguyên liệu:

- 4 trái táo
- 1/4 cốc đường nâu
- 1 thìa bột quế
- 1/4 cốc bột hồ đào
- 1/4 cốc nho khô
- 1 cốc bơ
- 3/4 cốc nước sôi để nguội
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch táo rồi dùng khăn giấy lau khô. Lấy dao có đầu nhọn khoét sâu quanh núm táo. Vất bỏ phần núm và tiếp tục khoét sâu quả táo để lấy hết phần hạt táo.
Bước 2: Lấy một bát nhỏ, bỏ đường nâu, bột quế, nho khô, bột hồ đào vào trộn đều.
Bước 3: Nhồi hỗn hợp trên vào trong những quả táo đã khoét phần hạt. Dùng bơ lấp kín phần đầu quả táo.
Bước 4: Đổ thêm một chút nước đun sôi để nguội lên trên và cho vào lò nướng khoảng 30-40 phút. Khi nhấc ra từ lò nướng, món bánh có mùi thơm như kem valli. Món này ăn khi nóng mới ngon nên bạn hãy thưởng thức khi vừa nhấc chúng ra khỏi lò.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Câu hỏi khác
vietnamconnection Cách làm chuối xanh không bị nát và thâm ?

Đăng lúc: 17:27 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

lighting Cách làm sữa chua???

Đăng lúc: 17:27 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Lựa chọn rượu thế nào cho phù hợp?

Đăng lúc: 17:27 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Hin Tôi mắc bệnh tâm thần phân liệt thể paranoid. Xin hỏi bệnh có chữa được không? Điều trị như thế nào?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Ngô Minh Tùng Có ai biêt địa chỉ nhà phân phối sữa Dollac đặc biệt dành cho người gầy ở đâu ko?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Mạnh Linh Các bà bầu có nhất thiết phải uống sữa?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Ngô Minh Tùng Bánh gato của cửa hàng nào ngon nhất?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Manh Linh Cà phê chồn, mua ở đâu?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Hin Mở đại lý rượu bia, nước ngọt tại đồng nai ?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

dang duc thang Tìm địa điểm mở quán trà chanh, trà đá?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Phương Tư vấn kinh doanh sản phẩm sữa tươi ?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Lê Văn Tùng Sản phẩm herbalife có tốt ko?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Link Mình muốn bán rượu?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Cách làm nem chua Huế?

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Lẩu Cá Ngát - Thật tuyệt!

Đăng lúc: 17:26 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

vietnamconnection Tôi ở Tỉnh Quảng Trị, hiện nay tôi muốn mở đại lý phân phối sữa cho trẻ em và người lớn, vậy công ty nào cần tìm đại lý phân phối sữa, xin liên hệ

Đăng lúc: 17:25 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

MrTien Sữa tăng cân topmass có phù hợp cho nữ không?

Đăng lúc: 17:25 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

dang duc thang Tìm nhà phân phối sữa các loại?

Đăng lúc: 17:25 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Uk Em muốn mở quán trà sữa trân châu mà không biết làm sao?

Đăng lúc: 17:25 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Mua Trà búp, trà đỉnh, trà nõn ngon làm quà tết mua ở đâu đảm bảo?

Đăng lúc: 17:25 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Rao vặt Siêu Vip