Cách làm món thịt kho nấm đậm đà thơm phức

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

btcmissvico 12/02/2014 21:29

Những ngày cuối năm tuy bận rộn chuẩn bị Tết nhưng bạn cũng đừng quên chăm sóc gia đình với những món ngon giản dị như món thịt kho nấm này nhé!

Nguyên liệu:

- 200g thịt ba chỉ

- 100g nấm đông cô tươi

- 200ml nước dừa tươi

- 1 cọng hành lá

- 1-2 quả ớt (tùy thích)

- Nước mắm ngon, đường, tiêu, hạt nêm.

Cách làm:

Nấm đông cô rửa sạch, để ráo, cắt chân. Nấm to bạn cắt làm đôi, nấm nhỏ bạn để nguyên chiếc.

Hành lá rửa sạch, lấy phần hành xanh xắt xéo. Ớt xắt lát mỏng, bỏ hạt.

Đun một nồi nước sôi, thả thịt vào chần sơ rồi rửa lại cho sạch.

Thái thịt thành miếng dày cỡ 1cm rồi ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 10 phút.

Làm nóng nồi kho thịt trên bếp, cho 1 muỗng canh đường vào đun thành caramel.

Đổ thịt vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại và chuyển màu.

Lúc này bạn thêm nước dừa xâm xấp mặt thịt và 2 muỗng canh nước mắm ngon, đun lửa to cho sôi bùng rồi bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp khoảng 15 - 20 phút nữa cho thịt chín mềm.

Thịt cạn 2/3 nước thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thả nấm vào, đảo đều và đậy vung kho thêm 2 phút nữa.

Lúc này nấm đã chín, bạn rắc hành lá và ớt lên, đảo đều rồi tắt bếp.

Lấy thịt kho nấm ra bát / đĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Thành phẩm:

Thịt kho nấm không phải là món ăn quá đặc biệt nhưng vào những ngày cuối năm trời giá lạnh được quây quần cùng gia đình bên mâm cơm với đĩa thịt kho thơm phức, đậm đà hẳn là một cảm giác ai ai cũng mong mỏi. Những ngày này tuy bận rộn chuẩn bị Tết nhưng bạn cũng đừng quên chăm sóc gia đình với những món ngon giản dị mà ngon cơm như món thịt kho nấm này nhé!

Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa tối thật vui bên gia đình

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Ăn uống khi bị bệnh đái tháo đường Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm cá tẩm bột chiên xù ngon cơm Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Những thực phẩm nên và không nên dùng khi bị viêm họng Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách nấu xôi gấc ngon ngày Tết Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm cá tẩm bột chiên xù Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm nộm tai dưa leo Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Bài thuốc, món ăn trị viêm phế quản cấp tính Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm nước sốt trong món Nầm Bò Nướng ngoài hàng , các mẹ giúp em Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Những kiểu làm bánh gấc lấy may năm mới Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách muối dưa bắp cải ngon Đăng lúc: 21:29 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn cách làm mứt quất ngày Tết Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm mứt bí đỏ ngày Tết Nguyên Đán Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm mứt dừa cacao ngày Tết Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm mứt vỏ cam cho ngày Tết Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm mứt gừng siêu ngon ngày Tết Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm mứt vỏ bưởi ngon ngày Tết Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm các món xào hến Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Cách làm thịt bò khô đơn giản mà ngon Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống
	Hướng dẫn làm ngô chiên trứng muối thơm giòn Đăng lúc: 21:28 - 12/02/2014 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã