VicoTas
Câu hỏi
Lê Văn Tùng TungNo1
21/04/2013 17:36

Cách làm thạch rau câu?

1.Thạch pho mát

Nguyên liệu:

- 25 g rau câu

- 1 lít nước

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 2 thìa súp sữa đặc

- 100 g đường

- Khuôn bánh cake (dài 15 cm)

Thực hiện:

Ngâm rau câu với nước cho nở. Đặt lên bếp, đun lửa nhỏ cho đến khi rau câu trong vắt. Cho đường, nấu tan rồi tiếp tục cho sữa vào.

Để khoảng 2 phút cho hỗn hợp rau câu giảm độ nóng. Cho lòng đỏ trứng gà (đã đánh tan) và nước vào khuấy đều.

Cho rau câu vào khuôn bánh cake, để nguội. Lấy rau câu ra khỏi khuôn.

Dùng một ống nhỏ, đường kính 1,3 cm. Đâm vào miếng rau câu. Bạn sẽ thấy trên miếng rau câu có các lỗ thủng xen kẽ nhau, trông rất giống miếng phomát.

 

2. Rau câu trái cây

Món rau câu ngon phải trong và không quá cứng và nhớ là dùng lạnh mới ngon.

Nguyên liệu:

- 10 g rau câu

- 1 lít nước

- 200 g đường

- Nho, dứa, táo, lê, gọt vỏ thái miếng vuông

- Mứt serry đỏ, thái đôi

- Thạch dừa, lấy phần thạch, không lấy nước

Thực hiện:

Rau câu ngâm nở, nấu tan với nước. Cho đường vào, nấu tan

Cho rau câu vào từng ly nhỏ hoặc chén nhỏ. Để hơi nguội, xếp trái cây vào, đổ thêm một lớp rau câu lên trên. (Nếu muốn rau câu có nhiều mùi hương, bạn có thể cho thêm một ít mùi táo hay bất hương vị trái cây nào mà bạn thích). Mua các loại tinh dầu trái cây tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Để nguội, cho vào tủ lạnh.

 

3.Thạch kem chocolate > xem thêm : Cách làm các loại thạch rau cậu | Hỏi đáp QAN



Danh sách câu trả lời (0)

Chưa có câu trả lời nào. Bạn hãy là người đầu tiên!

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Câu hỏi khác
nophoto Cách làm thịt lợn hấp ?

Đăng lúc: 17:35 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Uk Cách làm món thịt bò ngâm nước mắm như thế nào?

Đăng lúc: 17:35 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Mạnh Linh có ai biết cách muối mơ, sấu giòn, để được lâu giúp em với?

Đăng lúc: 17:35 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Lê Văn Tùng Tác dụng của nấm linh chi là gì?

Đăng lúc: 17:35 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Hoài Nam (Nam Tước) Cơm rang thập cẩm làm thế nào nhỉ???

Đăng lúc: 17:35 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Nguyễn Văn Siêu Lòng Ba Ba Xào Thập Cẩm, ai biết cách làm ko?

Đăng lúc: 17:35 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Link Cách phân biệt mật ong và cách bảo quản mật ong nguyên chất?

Đăng lúc: 17:35 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Những món nên ăn khi đến Nha Trang

Đăng lúc: 17:22 - 26/06/2013 trong Câu hỏi khác

Xuân Trọng Mua ruou can y mien tai tphcm o dau?

Đăng lúc: 17:34 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Chip chip Nên mua quà tết ở đâu thưởng nhân viên?

Đăng lúc: 17:34 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

nophoto Trong bột ngọt có những thành phần gì?

Đăng lúc: 17:34 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Xuân Trọng Các loại nước trái cây, hoa quả nào tốt cho sức khỏe, ai biết tư vấn em cái!

Đăng lúc: 17:34 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Ngô Minh Tùng Xin được giải thích về các loại nước này? Loại nào tốt cho sức khỏe?

Đăng lúc: 17:34 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Phương Kim chi Hàn Quốc, cách làm kim chi, bán kim chi Hàn Quốc, mua kim chi Hàn Quốc ở đâu?

Đăng lúc: 17:34 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Hoài Nam (Nam Tước) Thực phẩm chức năng VISION

Đăng lúc: 17:33 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Phương Cần tìm nơi để cung cấp mật ong nuôi chất lượng?

Đăng lúc: 17:33 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Lê Thị Hoa Hồng Địa chỉ các nơi mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh

Đăng lúc: 17:33 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Manh Linh Làm thế nào để mang sầu riêng lên máy bay?

Đăng lúc: 17:33 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Link Học tỉa củ quả trang trí chỗ nào?

Đăng lúc: 17:33 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Đức Cảnh Mọi người ơi ? Có ai biết mua nước cốt lá dứa ở đâu không( Mình đồ xôi)? Chỉ giúp mình với ! Mình ở Hà Nội. Cảm ơn mọi người nhiều!

Đăng lúc: 17:33 - 21/04/2013 trong Câu hỏi khác

Rao vặt Siêu Vip