VicoTas
Câu hỏi
Đức Việt ducviet
21/04/2013 12:04

Cách rửa và khử trùng hoa quả ?



Danh sách câu trả lời (1)
Mạnh Linh thieugia88 21/04/2013 12:04
Nếu hoa quả là loại vỏ dày như lê, táo, quýt, chuối chỉ cần rửa dưới vòi nước sạch rồi gọt vỏ hoặc bóc vỏ thì có thể ăn được. Nhưng đáng nói là một số quả nhỏ như dâu tây, mơ, nho, nhót… là những loại có vỏ rất mỏng nên phải rửa cẩn thận hơn.

Trước khi rửa phải loại hết những quả thối, mốc, chảy nước hoặc có mùi chua rồi dùng nước sạch rửa kỹ, ngâm 10 - 15 phút và dùng nước sôi ngâm khoảng 1 phút. Nhưng cũng không chắc chắn là có khử được hết độc không.

Dưới đây là một phương pháp hóa học để khử độc rau quả:

- Lấy một lượng thuốc tiêu độc potassium perinanganate pha vào một chậu nước sạch để nước có màu hồng rồi ngâm hoa quả ở dung dịch đó khoảng 10 – 15 phút, vớt ra rửa qua lại bằng nước sạch, nước đun sôi để nguội càng tốt là có thể ăn được.

- Hoặc cho dung dịch oxycil theo tỉ lệ 0,1 – 0,2ml vào 1 lít nước sạch rồi ngâm hoa quả vào dung dịch này 2-5 phút. Loại dung dịch này không độc, không kích thích, không có mùi lạ đồng thời hiệu quả khử khuẩn tốt.

- Tuy nhiên, nếu không có những dung dịch trên, bạn có thể rửa sạch rồi ngâm vào nước muối loãng cũng được. Nếu là hoa quả sạch (không bảo quản hoặc ủ bằng hóa chất) thì chỉ cần rửa bằng nước sạch là dùng được.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
Lê Thị Hoa Hồng Cách lựa chọn thịt lợn thông minh?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Đức Việt Tác dụng chữa bệnh của tỏi?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Uk Mướp đắng có tác dụng gì?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

MrTien Công ty có mua sụn cá mập không? Giá bao nhiêu ?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Lê Văn Tùng Có loại thực phẩm nào bị cho là "độc" mà nó lại được sử dụng phổ biến không ạ?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Đức Cảnh Tư vấn cho tôi về việc mở đại lý nước mắm Chin Su?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Vinh Loại nước mắm nào tốt cho sức khỏe?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Hoài Nam (Nam Tước) Tiêu chuẩn về độ đạm của mắm.

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Xuân Trọng Tìm nguồn hàng tạp hóa về bán lẻ?

Đăng lúc: 12:04 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Lê Thị Hoa Hồng Nước mắm chế từ loại cá nào là ngon nhất

Đăng lúc: 12:03 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Nguyễn Văn Siêu Các bạn chỉ cho mình cách tự làm "Bột bánh dẻo" với?

Đăng lúc: 12:03 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cho em hỏi ở quận 7,tp HCM có thể mua sữa non good heath ở đâu gần và có uy tín?

Đăng lúc: 12:03 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

nophoto Yến sào cho bé 15 tháng tuổi ?

Đăng lúc: 12:03 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Hin Yến sào có chứa chất béo không? Yến sào có dễ tiêu hóa không?

Đăng lúc: 12:03 - 21/04/2013 trong Thực phẩm

Hương Yến sào có tốt cho tiêu hóa ?

Đăng lúc: 08:00 - 03/07/2013 trong Thực phẩm

lighting Mua hoa quả buôn ở Hà Nội ở đâu?

Đăng lúc: 22:07 - 27/03/2013 trong Thực phẩm

Đức Việt Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn?

Đăng lúc: 22:07 - 27/03/2013 trong Thực phẩm

Thu Trang Cần làm đại lý thực phẩm đông lạnh?

Đăng lúc: 22:07 - 27/03/2013 trong Thực phẩm

Lê Văn Tùng Bị bệnh ung thư nên kiêng ăn thịt gia súc?

Đăng lúc: 22:06 - 27/03/2013 trong Thực phẩm

nophoto Công dụng đậu nành?

Đăng lúc: 22:06 - 27/03/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip