Chế độ ăn uống cho người suy giảm chức năng tuyến giáp như thế nào?

Nguyên nhân gây bệnh là do rối loạn trao đổi i-ốt, do ăn những thực phẩm gây tăng tuyến giáp và thiếu protein. I-ốt là nguyên liệu hợp thành tuyến giáp trạng, thiếu hoặc thừa i-ốt đều có thể kích thích tuyến giáp phát triển.

 

Ngoài ra, những thức ăn là các loại rau như rau cải bắp, rau cải trắng, cây cải dầu, sắn, hồ đào... có chứa các chất khiến tuyến giáp trạng sưng. Nếu cơ thể hấp thu một loại chất tạo thành tuyến giáp trạng sưng, khi ngừng ăn chất này thì chức năng của tuyến giáp trạng có thể tự phục hồi. Đặc biệt, khi bổ sung dinh dưỡng thiếu protein năng lượng cũng là nguyên nhân gây bệnh. Vì vậy, để điều trị cần:

Hạn chế ăn nhiều chất béo: Chất béo là chất cung cấp nhiệt năng và giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong chất béo. Khi suy giảm chức năng của tuyến giáp trạng, cholesterol trong huyết tương bài tiết ra bên ngoài chậm, vì thế nồng độ cholesterol trong huyết tương rất cao. Nên hạn chế ăn nhiều chất béo để giảm thấp nồng độ cholesterol trong huyết tương.

Bổ sung muối i-ốt: Thông thường, ở nước ta cứ trong 2 - 10kg muối thì có 1g i-ốt hoá kali, để phòng trị tuyến giáp trạng sưng to, làm cho tỷ lệ phát bệnh của bệnh suy giảm chức năng của tuyến giáp trạng giảm thấp rõ rệt. Loại muối i-ốt này rất thích hợp với tuyến giáp trạng sưng có tính chất địa phương.

 

Phụ nữ thời kỳ sinh đẻ càng nên chú ý bổ sung muối i-ốt, để phòng ngừa việc trẻ sinh ra bị đần độn do cơ thể người mẹ thiếu i-ốt. Nhưng cũng có người mắc bệnh suy giảm chức năng của tuyến giáp trạng là vì hấp thu quá nhiều i-ốt tạo thành. Biện pháp điều trị trường hợp này là bổ sung i-ốt bằng rong biển, tảo tía có chứa hàm lượng i-ốt phong phú.

Cung cấp đủ protein: Lượng protein chất lượng cao mà mỗi người mỗi ngày cần cung cấp ít nhất trên 20g mới có thể duy trì sự cân bằng protein trong cơ thể. Khi protein không đủ thì nên ăn nhiều các thực phẩm giàu protein như sữa, thịt...