VicoTas
Câu hỏi
avatar vip_kfc
31/05/2013 18:10

Chế độ ăn uống, tăng cường chức năng thận?

Bác tôi bị tiểu đường đã lâu, giờ biến chứng sang suy thận và đang phải chạy thận 3 lần/tuần. Hằng ngày vẫn tiêm và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ. 

Có ai biết về chế độ ăn uống cho người suy thận và sản phẩm nào giúp tăng cường chức năng thận mà an toàn không ?



Danh sách câu trả lời (4)
avatar quyen112 31/05/2013 18:10

Chào bạn

Người nhà mình cũng có ng bị bệnh như thế nên mình sưu tầm dc bài này khi chăm sóc người bệnh đó. bạn tham khảo nhé

Bệnh nhân mắc bệnh có liên quan đến thận nói chung, cần đặc biệt quan tâm tới chế độ ăn uống bởi nếu ăn uống nhiều muối và protein sẽ khiến cho tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Khống chế

Muốn khống chế các bệnh liên quan tới thận, bạn nên thực hiện theo những tiêu chí sau đây:

- Giảm cân nếu bạn thuộc tuýp người dư thừa cân nặng hay béo phì.

- Hạn chế các thực phẩm giàu protein.

- Nên lựa chọn những loại thực phẩm ít béo, bổ sung thêm rau xanh và trái cây để làm tăng hàm lượng kali trong cơ thế.

- Hạn chế ăn muối cũng như nêm muối vào trong quá trình chế biến món ăn. Theo các chuyên gia, người mắc bệnh thận không nên thu nạp quá 2,4g muối mỗi ngày tương đương với 1 thìa muối.

Nên tuân thủ

- Ăn từ 4 đến 5 phần trái cây tươi mỗi ngày. 

- Ăn nhiều rau xanh.

Không nên:

   - Hạn chế các loại thực phẩm như: Thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, nội tạng, thịt gà, thịt gia cầm.

  - Tất cả các loại cá và các hải sản khác.

 - Tất cả các loại pho mát.

 - Sữa và các sản phẩm từ sữa.

 Hạn chế các thực phẩm chứa muối như:

 - Thịt lợn muối, thịt hun khói, xúc xích.

   - Cá muối, cá nướng, cá đóng hộp.

- Đối với các loại thực phẩm đông lạnh, bạn nên kiểm tra thông tin về hàm lượng muối có trong sản phẩm.

Ngoài ra, nếu có bất cứ thắc mắc nào về chế độ ăn uống bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa. Bởi chế độ ăn uống đôi khi còn phụ thuộc vào những nhân tố khác như loại rắc rối nào bạn đang gặp với thận, độ tuổi của bạn, giới tính, mức độ hoạt động, loại thuốc bạn đang sử dụng để điều trị bệnh, kết quả xét nghiệm máu, số lần đi tiểu mỗi ngày.

avatar puppylove88 31/05/2013 18:10

Chào bạn

trước đây mình có người nhà bị suy thận nên tìm hiểu rất kỹ về chế độ ăn uống cho người suy thận

Ban tham khảo nhé

Nhìn chung, với bệnh nhân suy thận mạn, nguyên tắc chung trong chế độ dinh dưỡng đó là: Hạn chế muối, các chất đạm, thức ăn chứa nhiều K, P , ăn các chất giàu năng lượng, đủ vitamin,…
Các thức ăn cần hạn chế:

Hạn chế muối: Ăn nhạt nếu có phù, những người mắc bệnh về thận cần phải ăn nhạt và không nên ăn quá 2 - 4g muối mỗi ngày.

Hạn chế đạm: Hạn chế ăn đạm thực vật như đậu đỗ, lạc, vừng, tránh ăn nội tạng động vật. Ưu tiên sử dụng nguồn đạm chất lượng cao như: thịt gia cầm, thịt nạc thăn, cá, lòng trắng trứng,…

Hạn chế dùng dầu mỡ trong chế biến thức ăn, nên chọn phương pháp chế biến là luộc hay nướng.

-Hạn chế ăn thức ăn giàu Kali: như cam, chuối, nho, đào, chanh, bưởi, dâu, các loại quả chua, nên ăn các loại quả ngọt. Có thể ăn rau sau luộc 2-3 lần nước, nên bỏ nước ăn cái. Nếu vô niệu không được ăn rau, hạn chế ăn các loại rau có tính chua như mồng tơi, rau đay, rau ngót...
-Hạn chế Phospho: phomat, cua, lòng đỏ trứng, thịt thú rừng, rau quả khô: đậu đỗ...
Thức ăn được khuyến khích
-Chất bột: ưu tiên ăn nhiều chất bột, ít giàu đạm như: khoai lang, khoai sọ, khoai tây, sắn, miến dong. Hạn chế ăn gạo, mì: không nên ăn quá 150g/ngày.
-Chất đường: đường, mía, mật ong, hoa quả ngọt.
-Chất béo: có thể ăn nhiều hơn người bình thường, khoảng 30-40g/ngày. Ưu tiên chất béo thực vật (chiếm 2/3), 
-Bổ sung calci.
-Bổ sung vitamin: các vitamin nhóm B, vitamin C,, acid folic...
Nước uống
-Nước uống: thông thường lượng nước uống hàng ngày nên sử dụng = 500ml + lượng nước tiểu hàng ngày (tổng nước uống + nước canh trong bữa ăn...).
-Hạn chế đồ uống có ga, cồn: bia, rượu.
Thực đơn mẫu: Gạo tẻ 50-100 g. Khoai sọ, khoai lang 200-300 g. Miến dong 100-120 g. Bột sắn, bột đao 20 g. Đường kính 30-50 g. Sữa tươi 100-200 ml. Thịt nạc hoặc cá 50 g. Trứng vịt, gà 1 quả, tuần ăn: 2-3 lần. Dầu ăn 20-30 g. Rau 200-300 g. Quả chín 200-300 g.

 Hồi đó bác mình có sử dụng thêm sản phẩm Ích thận vương, có thành phần nguồn gốc thiên nhiên, an toàn, mà bác mình sử dụng rất hiệu quả, cải thiện các chỉ số Ure, Creatinin và người thấy khỏe hơn. Nghe nói sử dụng tốt cho cả người đang chạy thận. Bạn thử tham khảo xem sao

Chúc bác bạn mau khỏe nhé!

avatar vip_kfc 31/05/2013 18:10
Có nhiều nguyên nhân gây rối loạn chức năng thận (cảm mạo, lo sợ, căng thẳng tinh thần nặng, nhiễm độc, nhiễm khuẩn...) dẫn đến bệnh ở thận (viêm cầu thận, viêm thận cấp, mãn tính, thận hư nhiễm mỡ...)

    Một trong những bệnh ở thận vào loại  khó chữa là thận bị hư nhiễm mỡ, với triệu chứng: Bệnh của cầu thận, tiên phát ở trẻ em, bệnh thuộc hệ thống miễn dịch. Thứ phát ở người lớn, phối hợp với viêm cầu thận cấp và mạn tính tiểu đường, tắc tĩnh mạch thận...

    Cũng như gan, thận là "nội tạng trầm lặng" tác dụng của nó tựa phổi, là bộ phận bài tiết ra khỏi cơ thể những chất không cần đến. Thận không đập như tim, không nhu động như dạ dày, ruột, nhưng nó cũng là bộ phận lọc máu, gìn giữ trạng thái tốt nhất của thành phần máu trong sự hoạt động trực tiếp của tế bào cơ thể. Do đó, đã là bệnh ở thận, trong quy trình điều trị, nhất thiết phải dùng ăn uống để điều hoà công năng của tỳ, phế, thận.

    Dưới đây là những món ăn hữu ích cho người bệnh thận:

    Cơm gạo lứt 60%, đậu đỏ, đậu đen, kê, kiều mạch mỗi thứ 10%.

    Đậu đỏ có nhiều vitamin B1, B2, có tác dụng lợi tiểu, nấu ăn không cho đường hoặc xì dầu.

    Đậu đen có tác dụng giải độc, nấu nhừ thành cháo ăn rất tốt. Khi ăn những thứ này, nên cho ít muối để giữ cân đối về kali và natri.

    Lá tía tô, ớt, kiều mạch cũng có tác dụng về giải độc, lợi tiểu, có hiệu quả đối với phù toàn thân.

    Bí ngô, cà rốt, ngó sen chứa nhiều kali, vitamin A tăng cường chức năng thận và bồi bổ thể lực.

    Các loại nấm hương, mộc nhĩ, chứa nhiều stosterin có tác dụng nâng cao chức năng thận, nấu với súp lơ, khoai lang, cải bắp non mới nhú mầm nhiều kali, vitamin B2 càng tăng thêm hiệu quả với bệnh nhân.

    Rau mùi, cần tây, cải cúc, củ cải, khoai sọ, dưa chuột, bột củ dong nên dùng làm thức ăn hàng ngày.

    Đạm động vật, có thể dùng thận, gan cá nhỏ.

    Dùng trà thảo dược hay nước như ngải cứu, hà thủ ô...

    Người nào có thói quen ăn nhiều thịt thì nên uống nước ép rau cải xoong, lá tía tô, cà rốt, cần tây, táo, dưa hấu...

     

    avatar warchelf91 31/05/2013 18:10
    Khi chức năng của gan và thận bị tổn thương, cả hệ thống cơ thể cũng bị thay đổi theo. Lúc này, quy trình chuyển hóa thức ăn cũng không được hiệu quả như trước.

    Gan là một cơ quan lớn trong cơ thể, chịu trách nhiệm trong quá trình trao đổi chất, chuyển hóa các loại thực phẩm bạn ăn thành một hình thức có thể sử dụng được - năng lượng. Tương tự như vậy, thận giúp đỡ để xử lý máu của bạn, thông qua chọn lọc và loại bỏ các chất thải và chất lỏng cho bài tiết qua đường tiết niệu. Khi chức năng của một hoặc cả hai cơ quan này bị tổn thương, cả hệ thống cơ thể cũng bị thay đổi theo. Lúc này, quy trình ăn uống và tiêu thụ, chuyển hóa thức ăn cũng không được hiệu quả như trước. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên xem lại chế độ ăn uống của mình và đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt.

    Còn nếu muốn tăng cường sức khỏe cho gan và thận, bạn có thể tham khảo chế độ ăn uống như sau:
     

    Thực phẩm ít chất béo

    Bởi vì gan của bạn chịu trách nhiệm về chuyển hóa chất béo, nên ăn các loại thực phẩm ít chất béo có thể giúp bảo tồn chức năng gan và làm giảm sự phân hủy các protein quý. Tuy nhiên, bạn vẫn nên tiêu thụ một số chất béo, bởi chúng là một nguồn quan trọng của các axit béo thiết yếu, tạo calo và chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, để tránh làm tổn hại chức năng thận, bạn nên giới hạn nguồn chất béo cao trong phốt pho. Tiến sĩ y khoa Erik Castle (Mỹ) giải thích rằng bệnh thận thường có thể dẫn đến mức tăng của phốt pho, có thể làm giảm canxi trong cơ thể của bạn.

    Hạn chế Protein

    Protein trong chế độ ăn uống của bạn là quan trọng để duy trì cấu trúc của mô, cơ quan và hệ thống miễn dịch. Một vai trò quan trọng của thận trong quá trình trao đổi chất là tách các chất thải từ máu, giữ lại các protein để phân phối cho các cơ quan và các mô. Nếu chức năng thận của bạn bị tổn thương, thận có thể không xử lý được nhiều protein như là một người khỏe mạnh, dẫn đến hạn chế lượng protein cung cấp cho cơ thể.

    Tổn thương gan hoặc suy giảm chức năng gan cũng có thể gây ra vấn đề với việc “chế biến” các protein, không lọc sạch hết được các chất độc hại, gây bệnh cho cơ thể. 
     

    Carbohydrates

    Carbohydrates là nguồn cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng và một phần chất xơ cho cơ thể. Những thực phẩm này, trong đó bao gồm khoai tây, bí và đậu Hà Lan, nên được đưa vào mỗi bữa ăn. Nếu bạn có bị tổn hại chức năng thận, thì hãy ý thức được rằng một số các loại thực phẩm carbohydrate như ngô, sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và atisô tự nhiên có lượng phốt pho cao nên được hạn chế hoặc loại bỏ trong các chế độ ăn uống của mình để ngừa mất canxi. Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để biết thêm về số lượng và loại carbohydrate bạn tiêu thụ và kế hoạch ăn uống phù hợp với sức khỏe gan, thận của mình.

    Giới hạn muối

    Muối là một khoáng chất tự nhiên được dùng để bảo quản một số thực phẩm đóng hộp, đông lạnh và đóng gói sẵn. Những người có bệnh gan hoặc thận có thể bị giữ nước gọi là phù nề, và tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu thông qua hệ thống mạch máu. Do đó, muối trong chế độ ăn uống và thậm chí cả các loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng muối cao như cần tây có thể cần phải được giới hạn để giảm phù nề và giảm nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch hay đột quỵ.

    Nếu bạn có bị tổn hại chức năng thận, nên sử dụng sản phẩm muối kali thay cho natri. Kali được lọc qua thận của bạn, và nếu thận không hoạt động đúng chức năng của nó thì mức độ khoáng chất này có thể tăng trong máu của bạn. Nên kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn về thực phẩm có nhiều chất natri hoặc kali mà bạn thường tiêu thụ.

    Trả lời câu hỏi
    Tải lại mã
    Câu hỏi lĩnh vực Các bệnh thường gặp
    nophoto Viêm thanh quản, làm thế nào để khỏi hẳn?

    Đăng lúc: 18:10 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Viêm răng, miệng hôi phải làm thế nào để đỡ hôi. khi tiếp xúc để mình tự tin nói chuyện?

    Đăng lúc: 18:10 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Xin hỏi về bệnh HIV?

    Đăng lúc: 18:10 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    Vinh Xin bác sĩ cho biết tại sao cơ thể lại bị nóng trong? Nóng trong sẽ dẫn đến những bệnh gì? Cách khắc phục chứng nóng trong như thế nào?

    Đăng lúc: 18:10 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    Phương Chữa viêm da cơ địa ở đâu?

    Đăng lúc: 18:10 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Bị viêm da cơ địa thì phải dùng các loại thuốc nào để điều trị?

    Đăng lúc: 18:10 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Sỏi túi mật, khi nào cần phẫu thuật?

    Đăng lúc: 18:10 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Hỏi về bệnh hậu môn trực tràng?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Xin mọi người tư vấn giúp e với?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Ra huyết có màu đen lẫn máu ở giữa kì kinh nguyệt khi chưa quan hệ tình dục lần nào

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Nguyên nhân và cách chữa trị "viêm cánh" ?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Tôi có các triệu chứng của bệnh gì?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Dạo này em hay bị khó thở quá?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Chữa sỏi mật bằng y học cổ truyền

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Những nguyên nhân gây bệnh sỏi mật?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Sỏi mật và sỏi gan?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Các phương pháp điều trị sỏi mật?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Phòng ngừa sỏi mật tái phát?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    nophoto Mua thuốc chữa sỏi mật?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    Xuân Trọng Con gái tôi 6 tuổi bị lác mắt bên trái có chữa đc ko?

    Đăng lúc: 18:09 - 31/05/2013 trong Các bệnh thường gặp

    Rao vặt Siêu Vip