Có nên dùng dầu dừa khi xào nấu?

Tôi được tặng một chai dầu dừa tinh khiết. Trong hướng dẫn sử dụng của chai dầu cho biết, có thể sử dụng dầu dừa để xào nấu.

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

vnconnection 21/04/2013 20:56

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội tư vấn: Người dân không nên sử dụng dầu dừa để xào nấu, chế biến các món ăn. Bởi về nguyên lý, dầu dừa không độc vì được chiết xuất từ quả dừa, là sản phẩm chúng ta vẫn ăn.

Tuy nhiên, trong dầu dừa chứa rất nhiều axit no, tức hàm lượng cholesterol cao nên không tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là người bị bệnh tim mạch. Bởi chất này khi vào máu rất dễ khiến người ăn bị bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ...

Hiện nay, có một số hãng có sử dụng dầu dừa lẫn vào các loại dầu khác vì giá thành dầu dừa rẻ hơn. Có thể phát hiện bằng cách cho dầu vào bát và đặt trong tủ lạnh. Nếu dầu đóng váng trắng phía dưới là dầu có hàm lượng cholesterol cao, nên hạn chế sử dụng.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Sức khỏe

	Những thực phẩm dễ gây hiếm muộn nếu ăn nhiều? Đăng lúc: 20:56 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Da mặt em bị mụn nhiều lắm mọi người có cách nào chỉ giúp em với? Đăng lúc: 20:56 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Từ gì mà 100% nguời dân Việt Nam đều phát âm sai? Đăng lúc: 20:55 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Da em bổng dưng ngứa? Đăng lúc: 20:55 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Có thể nào giúp em cách chữa mắt lé ? Đăng lúc: 20:55 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Nên mua khẩu trang nào? khẩu trang hoạt tính của bên nào tốt vậy ? Đăng lúc: 20:54 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Những điều nên biết về việc uống Cà phê? Đăng lúc: 20:54 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Ngực căng, đau nhức, nổi cục. Có phải tuyến vú bị viêm? Đăng lúc: 20:54 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Tại sao ăn cua, cá lại bị đau bụng? Đăng lúc: 20:53 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Chế độ ăn uống cho người suy giảm chức năng tuyến giáp như thế nào? Đăng lúc: 20:53 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Rau quả chín ép bằng thuốc có ảnh hưởng đến sức khỏe? Đăng lúc: 20:53 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Những kiêng kỵ khi uống trà? Đăng lúc: 20:53 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Em muốn hỏi các mẹ thông thái nên mua nhiệt kế loại nào ạ? Đăng lúc: 20:52 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Những thực phẩm không nên ăn khi đói? Đăng lúc: 20:52 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Lời khuyên cho các bà bầu khi vào phòng đẻ ? Đăng lúc: 20:51 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Thực phẩm không thể thiếu trong bữa sáng của mẹ bầu? Đăng lúc: 20:51 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Bất ngờ với 6 thói quen "đặc biệt" có ích cho bạn? Đăng lúc: 20:18 - 22/06/2013 trong Sức khỏe
	Làm sao để làm cho khối dảm âm mất đi ạ? Đăng lúc: 20:51 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Những thực phẩm không nên ăn lúc đêm khuya? Đăng lúc: 20:50 - 21/04/2013 trong Sức khỏe
	Chuột cắn gây bệnh khiến người dân hoang mang? Đăng lúc: 20:50 - 21/04/2013 trong Sức khỏe

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã