Hiện tại tôi bị bệnh máu nhiểm mỡ nữa. Vậy trong mỗi bữa ăn hằng ngày tôi nên ăn gì và kiêng ăn gì.

Bạn đặt ra rất nhiều câu hỏi, rất chi tiết và hợp lý. Tiếc là bác sĩ của bạn không giải thích cho bạn và chắc là bạn không có can đãm để hỏi. Bạn nên tập thói quen là mạnh dạn hỏi bác sĩ của mình những điều thắc mắc, hợp lý. Không ngần ngại, sợ sệt gì cả.
Thử nghiệm HBeAg là thử nghiệm để biết siêu vi B có đang sinh sản hay không và khả năng lây bệnh của bạn cho người khác có cao không. Nếu thử nghiệm lúc đầu dương tính và sau đổi qua âm tính chứng tỏ siêu vi B không còn sinh sản nữa và khả năng lây bệnh cho ngươì khác không còn cao nữa. HbeAb là kháng thể đối HBeAg, thử ngniệm nầy dương tính là dấu hiệu tốt. Trong một số trường hợp , thử nghiệm HBeAg âm tính ngay từ đầu nhưng là do sự đột biến của siêu vi B , trường hợp nầy thì không tốt.
Các thử nghiệm về men gan là các thử nghiệm GOT/ASAT, GPT/ ALAT, GGT . Nếu chỉ số các thử nghiệm nầy tăng cao hơn so vớí chì số bình thường thì là gan vị viêm .
Dựa trên các thử nghiệm hiện tại thì tình trạng của bạn là ngườì lành mang mầm bệnh, có nghiã là bạn vẩn khỏe mạnh, làm việc bình thuòng , chức năng gan không thấy bị tổn thương nhưng bạn vẩn có khả năng lây bệnh cho ngưoì khác dầu hiện nay thì khả năng lây bệnh đó rất thấp
Thời gian chuyển từ viêm gan mản tính đến chai gan xảy ra trong rất nhiều năm ( trung bình trên 10 năm ), nhưng không thể nói chính xác được mà tùy theo thể trạng của bạn và sức đề kháng miển nhiễm của bạn có mạnh hay không . Vậy bạn nên giử gìn sức khỏe, không uống rưọu không hút thuốc, không dùng xí ke, ma túy hay những hoá chất có hại cho gan. Ăn chế độ ăn bổ dưởng, cân bằng, ít dầu mở, nhiều rau cải trái cây. Tập thể dục đều đặn hàng ngày, không lao động quá sức. Những ngưòi ở chung nhà với bạn cũng nên được chích ngừa siêu vi B. Bạn không nên dùng chung bàn chải đánh răng, dao cạo râu vơí ngườì khác để tránh lây bệnh cho họ.

Bạn nên kiêng Mỡ, Tim, Gan, Lòng, Da, lòng trắng trứng gà.... Ăn chọn thịt nạc, rau xanh (rau luộc là tốt nhất, đừng chiên xào nhiều mỡ lắm), ngoài ra thì trái cây ăn nhiều tốt, có vitamin, đặc biệt là bưởi, một ngày mà ăn được đều đặn 0.5 - 1 quả thì giảm mỡ máu đáng kể đấy.

Chúc bạn thành công.