Hoa quả có nên để vào tủ lạnh ăn dần?

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

hiep00 25/06/2013 18:17

Các loại vitamin bổ dưỡng trong trái cây như vitamin C, folate... có thể bị mất dần dưới tác dụng của ánh sáng, không khí, nhiệt độ... Quá trình mất chất này sẽ càng tăng nhanh hơn nếu vỏ ngoài của trái cây bị phá vỡ hoặc bề mặt tiếp xúc không khí của trái cây tăng lên khi cắt nhỏ ra. Vì vậy, cần chọn trái cây tươi và gọt vỏ, cắt miếng xong ăn ngay để nhận được chất dinh dưỡng nhiều nhất.

Gọt vỏ, cắt miếng trái cây để lâu sẽ làm cho quá trình ôxy hóa và nhiễm khuẩn trái cây nhanh và dễ dàng hơn. Một số trái cây như táo có thể ăn cả vỏ (nếu thích) thì phải ngâm rửa sạch trước ăn, nếu gọt vỏ thì nên ăn ngay. Táo mất lớp vỏ bảo vệ sẽ dễ bị ôxy hóa nếu để lâu trong không khí.

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Cách nấu đơn giản các món cháo ngon, mát ? Đăng lúc: 18:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Vì sao nên nói “không” với nước ngọt? Đăng lúc: 18:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cơm samurai có bán đúng giá niêm yết trên web ko? Đăng lúc: 18:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Ăn dưa, cà muối có gây ung thư không? Đăng lúc: 18:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Sữa tươi, sữa chua, sữa đậu nành: loại nào tốt nhất? Đăng lúc: 18:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Có cách nào không ăn kiêng mà vẫn đẹp không? Đăng lúc: 18:17 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Có nên uống nước quá lạnh khi nóng, khát? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cho em hỏi cách làm mỳ Ý (Spaghetti Bolognese)??? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Ăn uống ngày hè thế nào để đảm bảo sức khỏe? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Nên ăn gì sau khi đi khám, chữa răng? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Khi nào dùng dầu ăn và mỡ? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Bim bim-nên ăn nhiều hay ít? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Pha chế thức uống cho mùa nóng? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Ăn dưa muối khi còn cay dễ bị ung thư đúng hay sai? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Ăn gì để ngủ ngon? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Chế độ Ăn uống mùa thi cho sĩ tử: Ăn gì bổ não? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Nên làm món ăn gì trong ngày tết để thực sự có ý nghĩa, ngon và đẹp mắt mà không mất nhiều thời gian nhất? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Những ngày nóng nực này nấu canh gì cho mát? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cho mình biết số dò kênh phân phối của trà xanh không độ C2? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống
	Cho con ăn gì để thi đỗ? Đăng lúc: 18:16 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã