Câu hỏi

21/04/2013 12:07
Loại cá nào tanh nhất???
Danh sách câu trả lời (3)

Hầu hết các loài cá đều có mùi tanh, đặc biệt là cá biển, mùi tanh rất nồng. Đó là bởi trong da của cá có một tuyến niêm dịch. Nó tiết ra chất niêm dịch đặc biệt, gọi là chất amin tam giáp, có mùi tanh đặc trưng.
Trong nhiệt độ bình thường, chất amin tam giáp rất dễ phát tán vào không khí. Cho nên người ta thường ngửi thấy mùi tanh của cá.
( theo sách 10 vạn câu hỏi vì sao)

từ trước đến nay
các cụ có câu tanh như cá ( mè)
cá mè bạ ak

cá tanh nhất từng ăn là cá mè ! >"<
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
Rao vặt Siêu Vip