VicoTas
Câu hỏi
avatar C4ndyman
06/11/2013 07:59

Những món bún khô ngon ở Sài Gòn



Danh sách câu trả lời (1)
avatar trunghoa 06/11/2013 07:59

Không có cái nóng hôi hổi của nước dùng ngọt vị xương ống, các món bún tươi ăn kèm với thịt nướng, nem, chạo tôm, bì... và nước mắm chua ngọt vẫn có sức hút khó cưỡng với thực khách.

Bún bì

az24.vn/hoidap


Thành phần chính đi kèm bún tươi là bì, một trong những nguyên liệu giá rẻ, dễ tìm và đơn giản nên đây được xem là món bún bình dị và dân dã nhất.


Ngoài việc được trộn và xếp lên khối bún tươi, tạo nên bức tranh khá lạ mắt trong tô, bì còn được trộn với thịt heo nạc loại đùi ngon và thính thành món ram (chả giò/nem) vàng ruộm, đẹp mắt dọn kèm.


Nước mắm của bún bì ngoài đảm bảo vị chua, cay, ngọt dịu còn phải làm sao để cho ớt nổi đều. Bí quyết thường là băm nhuyễn ớt chứ không xay hoạc giã.


Địa chỉ: Hẻm 212 Nguyễn Thiện Thuật), P. 3, Q. 3; mở cửa từ 1h chiều đến tầm 5 - 6h tối. Giá: Bún bì (25.000đồng/ tô), bì cuốn (6.000đồng/ cuốn), chả giò (5.000đồng/ cuốn).

 

Bún chạo tôm

az24.vn/hoidap


Tọa lạc gần chợ Bến Thành, quán Thanh Bình từ lâu được biết đến như địa điểm có món bún chạo tôm lạ miệng, đơn giản, dễ ăn. Thành phần chính của món bún này là những miếng chạo tôm được chế biến theo tỷ lệ nhất định giữa tôm, bột và thịt, sau đó nướng chín mang đến hương thơm và vị ngon khó cưỡng.


Đặc biệt, ngoài bún chạo tôm, Thanh Bình còn là có nhiều khúc biến tấu của bún khô nhất Sài Gòn như bún thịt bò xào, bún chả giò, bún thịt heo quay, bún cuốn với tôm sú...


Lưu ý: do gần chợ Bến Thành nên giá cả ở đây khá cao.


Địa chỉ: 140 Lê Thánh Tôn, P. Bến Thành, Q. 1. Mở cửa: 7h sáng đến 10h tối. Giá: Bún thịt xào (50.000đồng/ tô), bún chả giò (50.000đồng/ tô), bún chạo tôm (70.000 đồng).

 

Bún "thập cẩm"

az24.vn/hoidap


“No đủ” với thịt nướng, nêm nướng, chả giò, rau sống… cùng mức giá nhỉnh hơn 20.000 đồng/ tô, quán bún thập cẩm trên đường Chấn Hưng (khi Bắc Hải, Q.10) thu hút khá nhiều thực khách, nhất là học sinh, sinh viên vào thời điểm từ chiều đến tối. Tuy khách khá đông nhưng điều dễ nhận thấy nhất là chưa đáp ứng được nhu cầu vệ sinh tối thiểu với những người khó tính.


Địa chỉ: 45 Chấn Hưng, Q. 10. Mở cửa: 11h trưa đến tầm 7 - 8h tối. Giá: 23.000đồng/ tô.

 

Bún nem nướng

az24.vn/hoidap

Bún nem nướng chả giò.

az24.vn/hoidap

Bún nem nướng.


Ngược với cách thưởng thức nem nướng cầu kỳ như những chiếc nem phải được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn và giã thật mịn, nêm thêm gia vị, rắc vài hột tiêu rồi nắn vào que nướng vừa vàng tới. Tiếp đến là vài bánh tráng chiên vàng ruộm, giòn tan. Hai món ấy cuốn cùng bánh tráng mỏng,  rau sống và chấm cùng loại nước chấm đặc biệt...  Bún nem nướng Nha Trang đơn giản hơn những lát nem, miếng bánh tráng xắt nhỏ, trải khéo léo trên lớp bún tươi, điểm thêm đồ chua, đậu phộng giã dập, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt thông thường.


Hiện có nhiều phiên bản bún nem nướng nhưng nổi bật và được biết nhiều nhất là bún nem nướng chả giò và bún nem nướng Nha Trang.


Địa chỉ: 9A Kỳ Đồng, P. 9, Q. 3. Mở cửa: 7h sáng đến 10h30 tối. Giá: Bún nem nướng (35.000đồng/ tô), nem nướng cuốn bánh tráng (60.000đồng/ phần).


Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Địa chỉ ẩm thực
nophoto Quán hải sản nào ở Hà nội ngon

Đăng lúc: 07:59 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

Hin Cho mình hỏi về nhà hàng buffet tối

Đăng lúc: 07:59 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Những món ngon khi du lịch Hải Phòng

Đăng lúc: 07:59 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Những phố kem không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội

Đăng lúc: 07:59 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Các nhà hàng , quán ăn hải sản ngon , rẻ ở Nha Trang

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Bạn nào biết địa chỉ cơm hộp ngon có hóa đơn VAT thì share mình vs

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Bạn nào biết địa chỉ cơm hộp ngon có hóa đơn VAT ở Thanh Xuân thì share mình vs

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Địa chỉ quán kem ngon và sang trọng ở đâu

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Những quán ăn vặt ngon nhất Hà Nội

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Địa chỉ ăn ngon ở Hà Nội

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Hỏi quán trà đạo ở Hà Nội

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Ở Sài Gòn nên đi ăn những món ăn vặt nào

Đăng lúc: 07:58 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Ăn sữa chua mít ở đâu ngon

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Ăn sáng bình dân ở đâu ngon trong khu vực Q1 TPHCM

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Những ngõ, phố ẩm thực Hà Nội nào mà bạn biết

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Ở HN mua giò chả ngon ở đâu

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Ở Cầu Giấy hà nội mua rượu sake ở đâu

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Những quán ốc đêm nổi tiếng ở Sài Gòn

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Địa chỉ những quán kem ngon giá rẻ tại Hà Nội

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

nophoto Những hàng bún đậu mắm tôm ngon tại Sài Gòn

Đăng lúc: 07:57 - 06/11/2013 trong Địa chỉ ẩm thực

Rao vặt Siêu Vip