Sô cô la đen có tốt cho người béo phì?

Một trong những câu chuyện sức khỏe được quan tâm hàng đầu tuần này là việc các bác sĩ kê đơn sô cô la cho các chị em thừa cân với mục đích cải thiện mức cholesterol trong máu và đường huyết. Kết quả này có được từ một thử nghiệm mới đây trên một nhóm phụ nữ trong độ tuổi 20 - 60 bị thừa cân hay béo phì tại trường ĐH Queen Margaret (Scotland).

Những phụ nữ thừa cân sẽ được bác sĩ kê đơn sô cô la đen nhằm cải thiện sức khỏe với liều lượng là 20g/ngày, kéo dài trong 4 tuần. Các nhà nghiên cứu đã nhận thấy rõ những tác động có lợi của sô cô la đối với bệnh nhân có mức cholesterol cao trong máu và đường huyết.


Nghiên cứu trước đó cũng cho thấy sô cô la đen có lợi cho sức khỏe tim mạch bởi giúp ổn định huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu.

Sô cô la đen rất giàu chất polyphenols, một hợp chất được cho là có khả năng bảo vệ các tế bào tránh khỏi những tổn thương và bệnh tật