Câu hỏi
jeaimertu_0395
25/06/2013 19:13
Sung om tương làm thế nào ạ?
Hôm lên giúp nhà chùa chuẩn bị lễ Thượng nguyên, buổi trưa được nhà chùa cho ăn cơm với món này, thích mê đi. Ai có công thức món này thì chỉ cho em với nhé!
warchelf91
25/06/2013 19:13
Danh sách câu trả lời (1)
warchelf91
25/06/2013 19:13
Quả sung: 2 bát ăn cơm, 1 củ giềng to, vài thìa tương (1 gói 1000 là đủ)
Quả sung cắt ngang làm đôi, cho vào nước sôi luộc một lúc lâu cho ra hết nước chát, cẩn thận thì luộc 2 lần.
Đun sôi khoảng 1 bát dầu ăn, thả sung vào chiên cho săn vỏ (vỏ nhăn nheo, hơi vàng sém kiểu đậu rán).
xếp sung chiên vào xong, giã nát củ riềng, rắc lẫn vào, rót tương lên, thêm tí đường càng ngon.
Đổ thêm vào ít nước cho ngập săm sắp mặt sung, đun sôi thì nhỏ lửa om đến cạn khô nước, rưới tí dầu chiên sung còn thừa lúc nãy lên, thế là ngon. món này càng om lâu, sung càng nục ra, đậm, thơm mùi giềng và tương, bùi béo.
Rất đơn giản phải không?
Quả sung cắt ngang làm đôi, cho vào nước sôi luộc một lúc lâu cho ra hết nước chát, cẩn thận thì luộc 2 lần.
Đun sôi khoảng 1 bát dầu ăn, thả sung vào chiên cho săn vỏ (vỏ nhăn nheo, hơi vàng sém kiểu đậu rán).
xếp sung chiên vào xong, giã nát củ riềng, rắc lẫn vào, rót tương lên, thêm tí đường càng ngon.
Đổ thêm vào ít nước cho ngập săm sắp mặt sung, đun sôi thì nhỏ lửa om đến cạn khô nước, rưới tí dầu chiên sung còn thừa lúc nãy lên, thế là ngon. món này càng om lâu, sung càng nục ra, đậm, thơm mùi giềng và tương, bùi béo.
Rất đơn giản phải không?
Trả lời câu hỏi
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Rao vặt Siêu Vip