Thực đơn cơm tối tuyệt ngon cho ngày cuối thu

Mình thích ăn gan nhưng mà đọc tài liệu chỗ nào đó bảo ăn gan không tốt. Chạ biết thế nào! :(

Khi cắn miếng chả cốm nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp vàng rộm của lớp vỏ bên ngoài. Có lẽ chính vì vậy mà từ lâu chả cốm luôn là món ăn được nhiều người ưa thích và nhớ nhung khi mùa cốm về.

Canh: Bí đao nấu nghêu

Để giảm cảm giác dầu mỡ khi ăn món chả cốm bạn nên kết hợp với món canh mát lành không có mỡ thì càng tốt. Và món canh bí đao nấu nghêu chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Vị ngọt của nghêu và bí đao rất hợp khi kết hợp với nhau, thêm mùi rau răm, thoang thoảng hương gừng không chỉ khiến món canh thật thơm ngon mà còn để trung hòa bớt tính hàn trong món canh bởi cả bí đao và nghêu đều là những món rất mát.

Món xào: Gan xào rau củ

Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị món gan xào rau củ mà bữa cơm của cả nhà vẫn rất thơm ngon và đủ chất!

Gan là thực phẩm khá rẻ nhưng lại giàu chất sắt và vitamin A, cà rốt cũng là loại rau củ giàu beta caroten. Vì vậy với sự kết hợp này, từ vị bùi bùi của gan, tươi mát ngọt thơm từ các loại rau củ, bạn không những mang đến cho gia đình một món ăn đầy màu sắc, thơm ngon mà lại có tác dụng dưỡng huyết bổ khí rất tốt cho cơ thể nữa.

Đánh giá: Khẩu phần: 4 người Độ khó:

(*) Đi chợ: - 500g nghêu: 10.000 đồng - 500g bí đao: 8.000 đồng - 200g thịt ba chỉ xay: 18.000 đồng - 100g giò sống: 12.000 đồng - 100g cốm tươi: 15.000 đồng - 1 quả trứng gà: 3.000 đồng - 300g gan heo: 15.000 đồng - Cà rốt, hành, gừng, tỏi: 5.000 đồng