Cách làm bánh bơ socola ?

Món bánh này tuy hơi mất thời gian và cầu kì chút nhưng lại rất ngon và lạ miệng.

1. Thành phần 

- 2 muỗng canh bột bánh 

- ½ muỗng cà phê baking soda

- 1 muỗng cà phê muối

- 12 muỗng canh bơ nhạt

- 1 chén đường nâu

- ½ chén đường cát

- 1 quả trứng lớn cộng với 1 lòng đỏ trứng

- 2 muỗng cà phê vani

- ½ chén socola ngọt

2. Chế biến

- Làm nóng lò, chuẩn bị giá nướng.

- Đánh nguyên liệu khô với nhau trong một bát vừa, để riêng. Dùng máy xay, trộn bơ, đường cho đến khi chúng nhuyễn, quyện vào nhau.

- Đập trứng, lòng đỏ trứng và vani, trộn đánh đều cho đến khi kết hợp đều. Thêm những thành phần khô đã trộn và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi chúng được trộn đều. Khuấy trong socola.

- Cuộn hỗn hợp này thành những quả bóng nhỏ như bóng bàn. Sau đó dùng tay, kéo chúng thành hai nửa bằng nhau, dẹt, rắc ít muối lên trên. 

- Cho bánh vào giá đỡ, nướng cho đến khi chúng vàng và viền bánh màu nâu, bắt đầu cứng lại nhưng ở giữa vẫn mềm và phồng lên, khoảng 11-14 phút.

- Tắt lò, bỏ giá đỡ ra và để nguội bánh. 

Như vậy là bạn đã có món ăn ngon rồi, chúc các bạn ngon miệng!