Cách làm bánh bông lan sữa chua cuộn nhân kem kiwi?

Cách làm bánh bông lan sữa chua cuộn nhân kem kiwi: - Tách lòng trắng trứng đánh với 100g đường cho nổi đặc, thêm lòng đỏ vào đánh tiếp. - Bơ đánh mịn với 50g đường, cho hỗn hợp trứng vào đánh đều. - Sau đó, cho bột mì, bột nổi, va-ni vào trộn đều. - Cho sữa chua vào, đổ bột vào khuôn hình chữ nhật có thoa một lớp dầu mỏng. - Nướng lửa vừa cho bánh chín vàng. - Kem sữa tươi đánh nổi, thêm mứt kiwi vào đánh đều. Cuối cùng cho sữa chua vào trộn đều. - Lấy bánh ra khỏi khuôn, trải một lớp kem kiwi lên mặt bánh, cuộn lại, giữ lạnh. Khi dùng, cắt bánh thành từng khoanh, xếp ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt. - Phần nhân kem thêm mứt kiwi, sữa chua tạo hương vị lạ, giúp bánh không bị ngấy. Đồng thời tạo độ ẩm giúp bánh mềm, thơm ngon.