VicoTas
Câu hỏi
avatar duongnk
30/05/2013 07:00

Cách làm món gà tần sâm???



Danh sách câu trả lời (1)
avatar ngyenvanminh 30/05/2013 07:00
Hướng dẫn cách làm món
Gà tần sâm rất tốt cho người ốm và sản phụ. Xin giới thiệu cách làm
món ăn bổ dưỡng này.

Nguyên liệu:

- Gà ta: 2 con nhỏ

- Gạo nếp: 150g

- Sâm: 2 củ

- Hạt dẻ: 5 hạt

- Táo đỏ: 10 quả

- Tỏi: 2 củ

- Hành khô: 2 củ

- Hạt tiêu, muối, hành hoa

Thực hiện:

Chọn loại gà ta non nặng khoảng 500 - 600g. Sơ chế gà thật sạch, mổ
moi, chặt chân, cổ và bỏ phao câu.

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong khoảng một tiếng sau đó vớt ra để ráo.

Sâm tươi loại nhỏ, nếu không có sâm thì có thể thay bằng đẳng sâm, rửa
sạch cắt miếng vừa. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt. Hạt dẻ bóc vỏ nếu hạt to
bổ làm 2 hoặc 4 phần. Hành khô, tỏi khô bóc vỏ. Hành hoa nhặt bỏ rễ,
xắt khúc dài.

Nhồi gạo nếp, sâm, táo đỏ, hạt dẻ vào trong gà. Nếu không có hạt dẻ sẽ
thay bằng hạt sen sau đó khâu kín lại, buộc hai đùi gà bằng dây chỉ
chắc. Cho gà vào nồi điện đa năng, bỏ tỏi, cà rốt, 5 quả táo đỏ vào,
đổ thêm khoảng 1,2 lít nước đậy kín nắp, đặt chế độ nấu nhiệt cao
trong vòng 20 phút.

Khi chín, múc gà ra bát, tháo chỉ, rắc hạt tiêu, hành hoa lên trên ăn nóng.
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
Link Gà tây nướng lò???

Đăng lúc: 07:00 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Gà tiềm bát bửu?

Đăng lúc: 07:00 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món*Gà trộn dưa gừng*???

Đăng lúc: 07:00 - 30/05/2013 trong Ăn uống

NgocUk Cách làm món Gà trộn rau cải với sốt mayonnaise???

Đăng lúc: 07:00 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Gà xào gừng???

Đăng lúc: 07:00 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Ngô Minh Tùng Cách làm món Gà xào hột điều???

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Ốc móng tay làm món gì ngon ?

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mùa hè có nên uống nhiều nước ngọt?

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm rau câu dừa?

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món*Gà xào miến*???

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món Gà xào tỏi ớt???

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách luộc lòng lợn không dai?

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Gỏi gà măng kim chi???

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm gỏi rau câu???

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Các chị có món gì ngon chế biến từ củ cải ko?????

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm 1 món cuốn của Hà Nội và rau muống trộn?

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Các món ngon nhân dịp sum họp gia đình ?

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Nấu cơm hến kiểu Huế thế nào?

Đăng lúc: 17:12 - 03/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món (Kim tiền kê)???

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

nophoto Mực một nắng, làm món gì ngon ?

Đăng lúc: 06:59 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip