VicoTas
Câu hỏi
avatar tronghai
10/09/2013 20:47

Cách làm salad bò chua cay kiểu Thái



Danh sách câu trả lời (1)
avatar phongtho 10/09/2013 20:47
Chuẩn bị - 200g thịt bò- 30g rau mùi- 100g cà chua- 50g bắp cải tím- ½ quả ớt chuông vàng- 10 lá bạc hà- 1 quả dưa chuột- 1 quả chanh- 5 quả ớt chỉ thiên (điều chỉnh theo khẩu vị)- 10g tiêu đen; 5g đường; 20ml nước mắm; 15ml dầu ô liu Cách làm 1 Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc nhỏ. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi. Bắp cải tím thái sợi nhỏ. Ớt chuông màu vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi thái dạng sợi nhỏ. 2 Dưa chuột gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi xắt lát xéo. Chanh cắt đôi. Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn. 3 Thêm nước mắm, dầu ô liu, hạt tiêu đen, đường, ớt đỏ thái nhỏ và vắt nước cốt chanh vào bát tỏi, trộn đều. 4 Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát dày cỡ 1cm. Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng ( bạn có thể nướng thịt trên lửa than thì thịt sẽ thơm hơn). Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng 1cm. 5 Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới bát nước trộn đã chuẩn bị ở bước 3 vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát. 6 Món salad bò kiểu Thái rất bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ. Vì vốn dùng ít dầu mỡ, ít thịt lại sử dụng nhiều loại rau quả tự nhiên nên kiểu salad này rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân. Tùy khẩu vị, bạn có thể tùy biến phần nguyên liệu cho thích hợp nhé! Thịt bò áp chảo trực tiếp mà không qua tẩm ướp nên hượng vị tự nhiên thuần khiết và thơm ngon. Các loại rau củ tươi giòn cùng kết hợp trong một món ăn đem lại cảm giác thanh mát, dễ chịu. Món salad là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò áp chảo, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt, hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi, vị cay của ớt cùng vị chua ngọt dịu đầu lưỡi của giấm đường pha khéo. Món salad này không thể gọi là đơn giản vì sử dụng khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, những gì bạn có được là giúp cho vị giác lấy lại được cảm hứng, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nóng bức, bát cơm cũng vì thế ăn dễ vào hơn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad bò kiểu Thái này nhé!
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Hướng dẫn làm món vịt kho nước tương vừa ngon vừa bổ

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm kem hoa quả ngon như thế nào

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm tu hài nướng ngon như thế nào

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món dê tái chanh ngon như thế nào

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm cánh gà rim cà chua như thế nào

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Lý do không nên ăn nhiều canh xương hầm

Đăng lúc: 12:26 - 01/10/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách nấu món cháo lươn cho bé ăn dặm

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm nộm chua cay xoài xanh và tai lợn

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm bánh khoai tây chiên xù chay

Đăng lúc: 20:47 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến rau

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm bún mọc nóng hổi cho bữa sáng

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Trứng đúc thịt với thì là làm cách nào

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Có nên uống trà xanh thay nước

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Hướng dẫn làm món sườn lợn kho tiêu

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Tự làm sữa chua dầm hoa quả ngon tại nhà

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

Xuân Trọng Điều gì cần tránh khi uống bia

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Tư vấn làm món chả đậu thịt lá lốt

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Thực phẩm nên cảnh giác nhất trong tủ lạnh

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

nophoto Những thực phẩm không ăn với trứng

Đăng lúc: 20:46 - 10/09/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip