Cách làm Sushi chay ?

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cơm
- Lá rong biển
- Vừng đen
- Dấm, đường
- Mành tre
- Dưa chuột (hoặc carot, rau mầm, quả bơ, củ cải muối, củ cải đỏ, bắp cải...)


Ngoài ra, các bạn có thể dùng thêm nấm hoặc đậu phụ (đậu hũ) rán nhé!
Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Nếu dùng thêm nấm hoặc đậu rán thì các bạn phải xào qua với dầu vừng và gia vị nha!

Bước 2:

- Trộn đều cơm với giấm và đường. Với khoảng 2 hai bát cơm bình thường thì các bạn trộn với 15ml dấm và 1 thìa đường nhỏ nghen.

Bước 3:

- Dàn đều cơm lên lá rong biển và nên dùng tay ấn cho cơm xuống một chút thì khi cuốn sẽ dễ và ngon hơn đấy!

Bước 4:

- Rắc thêm vừng và xếp đều nhân sushi lên nhá!

Bước 5:

- Cuốn thật chặt ha!

Bước 6:

- Thoa một chút dầu ăn vào dao rùi hãy cắt sushi nhé!
Vậy là xong rùi!

Thưởng thức một vị rất khác cho món ăn nổi tiếng của Nhật bản này nhé! 

Nguyên liệu:
- 4 tách gạo Nhật
- 1/3 tách giấm gạo
- 3 thìa súp đường
- 1 thìa cà phê muối
- 50g ớt chuông xanh
- 50g ớt chuông đỏ
- 50g cà rốt
- 50g trái bơ
- 3 lá rong biển
- 1 quả dưa chuột
- Nước tương Nhật, wasabi
- Mành tre cuốn cơm

Cách làm:

Bước 1: Vo gạo trước 30 phút, để ráo sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ, đem hấp cho thêm một chút giấm đường và muối đun trên lửa nhỏ cho tan đường rồi để nguội.

Khi cơm chín, cho một chút nước cốt chanh lên trên, đảo đều, mở vung để nguội

Bước 2: chuẩn bị rau củ

Ớt chuông, bơ, dưa chuột, cà rốt sau khi rửa sạch thái thành những lát nhỏ, dài (hình que diêm). Sau đó chần qua các loại rau củ quả, rồi để ráo nước.

Bước 3: Đặt lá rong biển lên mành tre, trải một lớp cơm mỏng lên rồi xếp lần lượt các rau củ quả vào giữa làm nhân. Cuộn chặt lại

Bạn nhớ phải cuốn thật chặt và đều tay nhé

Sau khi cuộn xong Sushi, xắt thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa và dùng kèm với tương Nhật.

Chúc bạn thành công!