VicoTas
Câu hỏi
avatar ngyenvanminh
03/10/2013 15:55

Cách nhận biết rau quả Trung Quốc



Danh sách câu trả lời (1)
avatar kietkiet 12/09/2013 07:03
Bóng đẹp và đều hơn nhưng chất lượng rau, củ, quả Trung Quốc kém xa hàng VN nên giá rẻ hơn. Hàng Trung Quốc: Trữ được rất lâu   Hầu hết các loại rau, củ, quả Trung Quốc (TQ) đều có một ưu điểm nổi trội hơn hẳn hàng trong nước là hình thức rất đẹp, nhìn vào dễ có cảm tình ngay. Chính vì “ưu điểm” này mà khi chọn mua, người tiêu dùng nếu để ý có thể phân biệt rau nội và rau TQ qua hình dáng bên ngoài.   Do được dùng nhiều chất kích thích nên hầu hết nông sản TQ thường có kích thước đều tăm tắp với cùng một kích cỡ. Những quầy nông sản bán lẻ thường có tới 60% là rau, củ, quả có xuất xứ từ Trung Quốc Mặt khác, vì phải tẩm hóa chất để giữ tươi lâu nên hầu hết hàng TQ đều láng bóng, thời gian trữ được rất lâu, có thể để ở nhiệt độ bình thường bên ngoài từ 3 - 7 ngày mà không bị hỏng. Cụ thể, bông cải (xúp lơ) VN thì thường còn nguyên lá, phần bông chia không đều (chỗ thưa chỗ dày); còn hàng TQ thì bị cắt hết phần cuống và lá, màu trắng phau, bông cuốn rất chặt. Tương tự, cà rốt TQ củ đỏ tươi, to đều, da láng bóng, phần lá bị cắt sạch; khác với cà rốt VN củ nhỏ, màu nhạt hơn, kích thước không đều nhau và còn nguyên phần cuống lá. Cũng giống như cà rốt, củ cải trắng TQ thường to, trắng muốt, chắc nịch, không có phần thân, lá; cải thìa, thân màu trắng đục, cọng to, lá xanh thẫm. Bí đỏ TQ có hình bầu dục, điểm những sọc trắng dọc theo thân quả, khác hẳn bí đỏ hình tròn, dẹt của VN. Khoai tây TQ dài, dẹp, màu nhạt, da bóng, khác với khoai tây VN tròn, da ửng hồng. Cải bắp TQ tròn, lá cuốn chặt, cầm nặng tay; cà chua căng mọng, chín đều... Mặt hàng rau, củ gia vị nhìn bằng mắt thường cũng dễ phân biệt. Tỏi TQ có củ và tép thường lớn, màu trắng, dễ lột vỏ hơn; tỏi VN có củ nhỏ, màu nâu tía. Hành tím TQ củ to, không có tép nhỏ bao quanh, màu đỏ nhạt. Gừng TQ cũng rất lớn, màu vàng óng, khác với gừng VN củ nhỏ, da sần sùi... Rẻ hơn, chất lượng kém hơn Mặc dù người tiêu dùng e ngại nông sản TQ nhưng do giá rẻ hơn hàng VN từ 20 - 30% nên những mặt hàng này vẫn là sự lựa chọn số một của các quán ăn, nhà hàng và cả những người có thu nhập thấp. Cũng chính vì giá rẻ nên nhiều người bán lẻ thường bán hàng TQ trộn lẫn với hàng VN hoặc quảng cáo là hàng VN để bán giá cao hơn, vì vậy, rau, củ, quả TQ đang có mặt ở mọi nơi, từ chợ đến siêu thị. Hầu hết các bà nội trợ khi trực tiếp chế biến các món ăn đều dễ dàng nhận thấy chất lượng rau, củ, quả TQ rất kém. Củ hành trắng thì dai, nhạt, không giòn ngọt như hành Đà Lạt. Hành tỏi khi phi với dầu mỡ không dậy lên mùi thơm; củ gừng không cay, ít thơm; bắp cải, bông cải, cà rốt, khoai tây, cà chua đều rất nhạt...   (Theo Người lao động)  
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Thực phẩm
nophoto Mua nước uống tinh khiết Neva tại Hải Phòng ở đâu

Đăng lúc: 07:03 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Hoài Nam (Nam Tước) Quy trình sản xuất nước uống tinh khiết neva được thực hiện như thế nào

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Có thể cho tôi biết quy trình làm xiro trái cây

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Kê giúp tăng cường trí nhớ đúng không

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Chất dinh dưỡng của yến mạch

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Lúa mì có vai trò với sức khỏe thế nào nhỉ

Đăng lúc: 12:45 - 17/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tại sao nên rửa gạo thay vì vo xát gạo

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto HÀ THỦ Ô trắng có công dụng gì

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cho hỏi các phương pháp chữa bệnh từ gạo nếp

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Cách chế biến gạo nếp để chữa lợi mật, giảm đau

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Những thành phần dinh dưỡng trong gạo nếp

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Ăn nhiều bơ lạc có tác dụng gì

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Bí ngô có phải là thực phẩm lý tưởng cho mùa đông

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Tác dụng của hành

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Hỏi cách làm Thạch Dừa

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Nên uống cam vắt hay ăn cả múi cam tươi

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Những sai lầm trong sử dụng dầu ăn là gì

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Chip chip Em muốn hỏi ở Hưng Yên mà muốn mua bột agar thì mua ở đâu. em ở tận trong TP Hưng Yên

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Ai biết siêu thị nào có bán thịt lợn ko bị dịch tai xanh ko

Đăng lúc: 07:02 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

nophoto Thành phần dinh dưỡng trong bắp ngô

Đăng lúc: 07:01 - 12/09/2013 trong Thực phẩm

Rao vặt Siêu Vip